سلطة الجرجير بالرمان من أشهر المقبلات والسلطات التي يتم تقديمها على الموائد بكثرة، خصوصا على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وذلك لفوائدها الكثيرة، وطعمها اللذيذ، ولتوفر مكوناتها بكل سهولةٍ، كما أنها لا تحتاج إلى الوقت ابداً ويمكن تحضيرها ببضع دقائق معدودة.
طريقة سلطة الجرجير بالرمان
- ثلاث ربطات جرجير خضراء يانعة.
- ثلاثة أكواب من حب الرمان الأحمر الحلو.
- ثلاث حبات بصل أبيض متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السماق المطحون.
- ملعقة خل تفاح طبيعي.
- حبة فلفل رومي.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان كبيرتان ماء.
طريقة التحضير
- نغسل الجرجير جيداً ومن ثم نتأكد من خلوه من الأعشاب الغريبة، ونفرمه فرماً خشناً.
- نفرم حبات البصل على شكل جوانح، ونتبل البصل مع الجرجير بالسماق.
- نضع الخل و
