طريقة عمل سلطة الأفوكادو و الجرجير

تعتبر سلطة الأفوكادو و الجرجير من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة و التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة و تحتوي على الفيتامينات التي تفيد الجسم، و تتميز بتحضيرها بعدة طرق ووسائل و كل منها لها مذاقها المميز، و كل ما عليك القيام به هو ابتاع مقادير الطريقة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي رائع و مميز.

سلطة الأفوكادو و الجرجير

• حبتان من الأفوكادو مقشرة ومقطعة  إلى مكعبات صغيرة.
• حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• ضمة صغيرة من الجرجير مفروم حسب الرغبة.
• 3 حبات فجل مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع كوب صغير من الصنوبر المقلي.
• نصف ضمة صغيرة من النعناع مفروم.
• نصف رأس خس صغير مقطع حسب الرغبة.

• ضعي قطع الأفوكادو في وعاء عميق ثم أضيفي إليه شرائح البصل و الجرجير المفروم و شرائح الفجل و اتركيه جانباً.
• ضعي عصير الليمون في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون وحركي ثم اسكبي الصوص على السلطة و زينيها بالنعناع و الصنوبر و أوراق الخس المقطعة.

• ضعي سلطة الأفوكادو و الجرجير في طبق كبير للتقديم.
• قدميها كطبق جانبي مع الوجبة الرئيسية.

سلطة الأفوكادو و الجرجير بالرمان

• ثلاثة أرباع كوب كبير من حبوب الرمان.
• ضمة صغيرة أوراق الجرجير.
• حبة أفوكادو مقطعة شرائح رقيقة.
• 3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة شرائح رقيقة.
• حبة كبيرة من البصل الأحمر مقطعة شرائح رقيقة.
• ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.

• ضعي حبوب الرمان في وعاء عميق ثم أضيفي إليه أوراق الجرجير و يمكنك فرمها حسب الرغبة.
• أضيفي شرائح الأفوكادو و شرائح الطماطم و شرائح البصل و حركي مكونات السلطة معاً حتى تمتزج جيداً.
• ضعي عصير الليمون في وعاء عميق و صغير ثم أضيفي إليه زيت الزيتون و الملح و دبس الرمان و الفلفل الأسود و حركي المكونات معاً حتى تمتزج جيداً
• اسكبي مزيج الصوص على السلطة و حركي حتى تمتزج المكونات معاً.

• ضعي سلطة الأفوكادو و الجرجير بالرمان في طبق للتقديم.
• قدميها مع الوجبة الرئيسية كطبق جانبي.