مع بداية فصل الرييع يرغب الكثير من الأشخاص بالانتهاء والتخلص من الدهون المتركمة خلال فصل الشتاء, إلا أن هذا الأمر يتطلب اتباع نمط غذائي خفيف يساعد على التمتع بخفة الحركة و اللياقة العالية.
و يعد السمك المفتاح الرئيسي للياقة الجسم نظرا لأنه غني بالفيتامينات و المعادن و أحماض الأوميغا, إضافة إلى عدم احتوائه على سعرات حرارية عالية, هذا و يشير خبير التغذية الالماني Antilla Gal إلى أن تناول السمك مع سلطة الخضار يتميز بسهولة الهضم, و كذلك ينصح Antilla Gal بتناول الأسماك قليلة الدسم مثل السلمون, سمك القد, إضافة إلى المأكولات البحرية.
و يعتبر تناول السمك مفتاح اللياقة لاحتوائه على فيتامين D , حيث تشير خبيرة التغذية الالمانية ” “Maria hut” أن على أولئك الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على فيتامين D بعد انتهاء أشهر الشتاء بتناول سمكة الرنجة, و هي عبارة عن سمكة صغيرة, تعيش في المياة الضحلة المعتدلة الحرارة, و بذلك فإن تناول شيطرة من الرنجة يوميا كافي لتزويد الجسم بمتطلبات اليومية من فيتامين D.
و من ناحية أخرى شددت كبيرة الطهاة الالمانية “Martin Volkilt” على ضرورة شراء الأسماك الطازجة, و التي تتميز برائحتها الزكية, و إلى تجنب شراء الأسماك المخزنة غير طازجة.
