الكيوي
تعدّ ثمار الكيوي من الفواكه ذات القيمة الغذائيّة العالية، فهي مكوّنة من الكثير من العناصر الغذائيّة التي تمد الجسم بالمغذيات اللازمة، كما أن لثمار الكيوي القدرة على تحسين صحة الجسم، وتعرف بلاد الصين بأنّها الموطن الأصلي لشجرة الكيوي التي تسمى بيانك تاو، وتوجد في الصين في الوديان والغابات، وتعرف هذه النبتة بكونها من النباتات المعمّرة التي يصل عمرها لما يقارب الأربعين سنة.
القيمة الغذائيّة لثمار الكيوي
تتكون ثمار الكيوي من 10% من وزنها سكريات، وفيها ما يقارب 1% من البروتين، وتحتوي على نسبة جيدة من الأملاح المعدنيّة مثل البوتاسيوم، والمغنسيوم، والفسفور، والكالسيوم، كما أن 80% من وزن هذه الثمار مكون من الماء، وتحتوي ثمار الكيوي على 150 مليجراماً من فيتامين C، مما يجعلها مصدراً مثالياً للحصول عليه، فثمرة الكيوي تحتوي على أربعة أضعاف ما تحتويه ثمار الحمضيات من فيتامين C.
بعض فوائد ثمار الكيوي
- تقاوم التهابات الأنسجة.
- تساعد على الشفاء من حالات الرشح والزكام الحادة.
- تحسن من مناعة الجسم.
- تمنع حدوث اضطرابات في الدورة الدمويّة.
- تنشّط الخلايا، وخاصة خلايا الأنسجة العصبيّة.
- تعالج مرض فقر الدم.
- من النباتات المنشطة للجسم بشكل عام.
- تسهل عملية الهضم، وتلين الأمعاء.
- تخفض معدل الكولسترول الضار في الدم.
فاكهة الكيوي للتخلص من الوزن الزائد
تعرف ثمار الكيوي بأنها من الفواكه التي تساهم في إنقاص الوزن الزائد في الجسم، فهي تعطي شعوراً بالامتلاء والشبع، مما يقلل من كمية الطعام الممكن تناولها، ومن الما هى اسباب التي جعلت منها ثماراً مفيدة لإنقاص الوزن أنها تتكون من الألياف الغذائية بشكل كبير، كما أن العديد من خبراء التغذية أشاروا إلى أن تناول ثمار الكيوي بشكل مستمر يحسن من عملية الهضم ويساعد على تقليل نسبة الدهون والكولسترول الضار في الجسم، مما يساهم في الحصول على جسم مثالي، ومن الجيد أن ثمار الكيوي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ففي الثمرة الواحدة 20 سعرة حرارية فقط، عدا عن الفوائد الأخرى لهذه الثمار.
طريقة الكيوي للتنحيف والانقاص
المكونات
- ثمرة كيوي.
- ثمرة كمثرى.
- ثمرتان من الليمون.
- مقدار فنجان من أوراق النعناع الطازجة.
- لتر ماء بارد.
طريقة التحضير
- اغسلي ثمار الليمون جيداً وقطعيها إلى شرائح طوليّة مع قشرها.
- ضعي كمية النعناع الطازج مع الماء وقطع الليمون في إناء وضعيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- صفي المزيج واتركيه ليبرد قليلاً.
- قطعي ثمرة الكيوي والكمثرى من دون تقشيرها وضعيهما في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المزيج المصفى من الليمون والنعناع مع عصير الكيوي والكمثرى.
- احفظي هذا المزيج في إناء زجاجي في الثلاجة.
- يؤخذ من هذا المزيج مقدار كوب واحد لثلاث مرات في اليوم قبل تناول الطعام بنصف ساعة تقريباً.
- كرري استخدام هذه الطريقة حتى تصلي إلى النتجة المرضية.
