الكثير منا يعتبر المعكرونة وخصوصاً الأندومي من أشهى المأكولات السريعة ، ولأننا نجهل مصدرها أو طريقة صنعها أصبحنا نتخاوف من أكلها ، وخصوصاً بعد سماع العديد من الإشاعات المنتشرة حول مخاطر الأندومي ، ولرغبة أطفالنا وحبهم وتعلقهم بهذا النوع من المأكولات ، أصبح الكثير من النساء يتساءلون حول طريقة صنع الأندومي في المنزل ، والآن سنذكر لكم طريقة صنع الأندومي المحبب لكم .
المكونات :
1. بكيت من المعكرونة إسباغيتي أو حسب الكمية المطلوبة .
2. مكعبان من مرقة الدجاج ماجي .
3. ملعقة صغيرة من بودرة الشطة الحمراء الحارة أو حتى المتوسطة حسب الرغبة .
4. ملعقة صغيرة من الثومة المطحونة ، حسب الرغبة .
5. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
7. ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة .
8. ملعقتان كبرتان من زيت القلي ، حسب كمية المعكرونة .
طريقة العمل :
1. تجهيز إناء فارغ للطبخ .
2. وضع كمية من الماء حسب كمية المعكرونة بحيث يتم تغطيتها بالماء .
3. إضافة كل من ( الملح / الفلفل / الكمون /ملعقة من الزيت /مكعب ماجي ) .
4.تحضير مقلاة خارجية ليتم تحضير نكهة الأندومي الدهنية .
5. نضع في المقلاة ملعقة من الزيت ونضيف الشطة ومكعب ماجي ، كما نضيف بودرة الثوم والبصل حسب الرغبة .
6.نقوم بخلط المكونات معاً .
7. بعد التأكد من انتهاء سلق المعكرونة نقوم بوضع نكهة الاندومي الى خليط المعكرونة ونقوم بتحريكها جيداً .
8. بعد أن نتأكد من أن المعكرونة أخذت النكهة بشكل جيد نطفىء النار .
9. نقوم بإضافة المعكرونة الى الطبق وصحتين وعافية .
والآن بعد التعرف على اسهل طريقة تحضير و تصنيع الاندومي ، ننصح دائماً بتحضير الأطباق في المنزل وذلك لضمان صحتك وصحة أطفالك ، ونتمنى أننا قدمنا لكم الإفادة من هذه الطريقة .
