كيف تصنع الهريسة

الهريسة

حلوى الهريسة من الحلويات القديمة والمشهورة في بلاد الشام ، لما تتميز من طعمها الفريد واللذيذ فهي من الأطباق المفضلة لدى غالبية الأشخاص ،لكن هي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يفضل الغالبية تناولها في فصل الشتاء ، لأنها تعطي طاقة .

المقادير

• 2 أكواب سميد خشن .
• 1 كوب طحين .
• 1 كوب جوز هند .
• 4 حبات بيض .
• 1/2 كوب قطر .
• 1/4 زبدة مذابة .
• 3/4 كوب سكر .
• 1 كوب فستق مطحون .
• 2 معلقة حليب جاف .
• معلقة صغيرة باكنج باودر .
• 1 كوب ماء دافئ .
• 2 معلقة صغيرة طحينة .

طريقة التحضير

مقادير القطر

• 2 كوب من السكر .
• 1 كوب من الماء .
• القليل من عصير الليمون .
• القليل من المستكة .

طريقة التحضير

نقوم بوضع السكر والماء على النار ، ويحرك السكر حتى يذوب ، نضيف عصير الليمون والمستكة عليه ،إلى أن يغلي قليلاً ثم يصبح جاهزاً نتركه حتى يبرد .