يُعتبر تحضير الأكلات الخفيفة من الأمور المُحبّبة لدى العديد من الأشخاص. يُسعدنا أعزائي القراء أن نقدّم لكم في هذا المقال بعض الأفكار لوجبات خفيفة وسهلة التحضير.
ساندويش الحلوم المشوي
تٌعتبر جبنة الحلّوم البيضاء من الأكلات الخفيفة وغير الدسمة، ويمكن تحضير ساندويش الحلّوم المشوي ليصبح أكثر خفّة من الساندويش العادي، كما ويمكن استخدام الخبز الأسمر أو خبز التوست حتى يُصبح أكثر خفّة، وإليكم أعزائي القراء اسهل طريقة تحضير و تصنيع الساندويش:
- يتم تقطيع جبن الحلوم إلى شرائح طويلة.
- يتم تقطيع الخضروات معها، وذلك حسب الرغبة؛ حيث يمكن وضع البندورة والنعناع أو الجرجير مع الساندويش.
- يتمّ تقطيع الخبز إلى شريحتين، أو من الممكن استخدام شريحيتن من خبز التوست.
- يتمّ وضع المكوّنات السابقة وهي قطع جبنة الحلوم، والبندورة، والنعناع، والجرجير داخل الساندويش.
- يتمّ وضع الساندويش بجهاز صنع الساندويتشات ( التوست) لتحميصها، وإذا لم يكن متوفراً جهاز الصنع يمكن وضعها داخل الفرن أو تحميصها على الغاز.
سلطة المعكرونة باللبن
تعتبر سلطة المعكرونة باللبن من أخف المأكولات الّتي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسيّة خفيفة. وإليكم أعزائي القرّاء طريقة تحضيرها:
المقادير
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة صغيرة.
- كيس معكرونة (صغيرة الشكل)
- أربعة ضروس من الثوم.
- أربع علب لبن عادي.
- أربع علب لبن كامل الدسم.
- ملح وبهارات.
طريقة التحضير
- يتمّ سلق المعكرونة بالماء مع إضافة القليل من الملح والزيت.
- يتمّ تقطيع البصلة إلى قطع صغيرة وتقليبها بالزّيت مع اللحمة المفرومة، ومن ثمّ وضع الملح والفلفل الأسود والبهارات عليها.
- يتمّ تقشير ضروس الثوم ودقّها جيداً حتى تصبح ناعمة.
- تُفرغ جميع علب اللبن في وعاء، ومن ثمّ تتم إضافة الثوم المطحون، وخلط المكوّنات جيداً مع إضافة الملح.
- عند نضوج المعركونة تتمّ تصفيتها من الماء وغسلها، ومن ثمّ خلطها مع اللبن، وأخيراً إضافة اللحم المفروم على الوجه.
- يمكن إضافة اللوز أو الصنوبر المقلي على الوجه.
التونا مع زيت الزيتون
تُعتبر التونا من أخف الأكلات وأقلّها احتواءً على السعرات الحراريّة، ويمكنك عزيزي القارئ تناول التونة وذلك بوضع القليل من زيت الزيتون عليها، والقليل من الملح والليمون، والتمتع بطعمها الرائع.
سلطة الفواكه
تُعتبر سلطة الفواكه من الأكلات الخفيفة والصحيّة للغاية، يمكنك تناول سلطة الفواكه وذلك بعد غسل الفواكه جيّداً، ومن ثمّ تقطيعها وخلطها والتمتع بطعمها، ويمكنك إضافة القليل من عصير الفاكهة إليها.
سلطة الخيار باللبن
تعتبر من أخف الوجبات ومن أشهى السلطات التي يمكن تناولها مع الأرز، وإليكم أعزائي القراء طريقة تحضيرها:
- نقوم بغسل الخيار جيّداً ( الكمية حسب الرغبة)، ويمكن وضع ست خيارات، ومن ثمّ تقشير الخيار وتقطيعه جيّداً.
- نقوم بخلط اللبن ( الكمية حسب الرغبة) مع ضرسين من الثوم بعد أن يتمّ دقه.
- نقوم بخلط الخيار مع اللبن، ومن ثمّ يمكن وضع النعناع الناشف عليه.
