تعتبر البيتزا من أشهر أطباق العالم، فهي خفيفة وهشة، ورائعة المذاق، وسهلة العمل، وهي طبق يتميز بقابليته لإضافة نكهات متنوعة، وتوابل كثيرة، وأي مكونات ترغبين بها، وغالباً تتكون البيتزا من مكونات أساسية، هي: الدقيق، والماء، والملح، والخميرة، والزيت، وهنا سنعرض لكِ سيدتي طريقة طبخ البيتزا، والحصول على طبق شهي:
أولاً: البيتزا بالدجاج:
المكونات: 2 كوب طحين، 3 معلقة كبيرة حليب بودرة، ربع كوب زيت، ربع كوب سكر، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة خميرة، كوب من الماء الدافئ.
الحشوة: 500 غرام دجاج مفتت خالي من العظم، حبتي طماطم مهروسة، ملعقة صغيرة بهارات، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، ملعقة كبيرة زيتون أسود منزوع النوى، حبة فليفلة حلوة مقطعة شرائح، 2 فص ثومة، بصلة مفرومة.
طريقة العمل:
ثانياً: البيتزا السميكة:
المكونات: 2 كوب ونصف دقيق، 3 ملاعق صغيرة خميرة، ثلاث أرباع كوب ماء، ملعقة صغيرة سكر، 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة، ملعقة صغيرة من الخل، 3 ملاعق طعام زيت زيتون، ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل:
بإمكانك أن تضيفي المكونات التي ترغبين بها، على سبيل المثال: النقانق، والتونة، والخضراوات، والأجبان، وأن تصنعي النكهة الخاصة بكِ من أجل طبق متميز.
