جدول المحتويات
طريقة عمل حلى موس الشامواه
تُعدّ الحلويات من أهم مصادر الطاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان، بحيث تمتاز بطعمها الشهي لذلك تنال على استحسان الجميع من أطفال وشباب وكبار السن، وتختلف أنواع الحلويات في مكوناتها وطرق ووسائل إعدادها وتقديمها تِبعاً للدول التي نشأت منها واشتُهرت بها، فمنها تعرف ما هو مصنوع من الشوكولاتة والفانيلا والفواكه على اختلافها وطرق ووصفات عديدة لا تنتهي، فضلاً على احتوائها على السكريات المهمة والتي تمد الجسم بالطاقة فتزيد من نشاطه إذا أُخذت بكمية تفي بالحاجة، وسنذكر طريقة صنع حلى موس الشامواه الذي يمتاز بسهولة إعداده وطعمه اللذيذ.
حلى موس الشامواه
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل.
- ظرفان من الكريم كراميل الجاهز.
- علبة ومن القشطة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
- كمية مناسبة من بسكويت الشاي (حسب الحاجة).
- أربع ملاعق من الكاكاو البودرة المنخول للتزيين.
- عبوة من كيكة الشوكولاتة الجاهزة.
طريقة التحضير
- قطعي الكيكة الجاهزة إلى شرائح بسماكة سنتيمر واحد، ثم رُصيها في صينية مستطيلة حجمها وسط والاحسن وأفضل أن تكون مصنوعة من البايركس.
- ضعي الحليب وكريم الكراميل في قدر عميق على النار، قومي بتحريك المزيج بواسطة الويسك باستمرار كي يتجانس مع بعضه ولا يتكتل إلى أن يصل لدرجة الغليان.
- ارفعي القدر عن النار وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي ومن ثم أضيفي إليه قهوة سريعة الذوبان والقشطة والبسكويت، واخلطيهم جيداً لتحصلي على مزيج قوامه أملس وناعم وبذلك تكوني قد انتهيتِ من صنع موس الشامواه.
- أسكبي موس الشوكولاتة فوق قطع الكيك المرصوص في صينية البايركس.
- ضعي الكاكاو المنخول فوق طبقة موس الشكولاتة لتتشكل عندكِ طبقة ثالثة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات كي تبرد جيداً ويُفضل أن تبقى بالثلاجة مدة ليلة كاملة فكلما كانت أبرد يُصبح طعمها ألذ.
حلى موس الشامواه بالفانيلا
المكونات
- مغلف من كيكة الفانيلا الجاهزة.
- كوب ونصف من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ظرفان من الكريم الكراميل الجاهز.
- كمية من بسكويت الشاي (المقدار حسب الحاجة).
- علبة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخول.
- قطع من الفراولة أو الكيوي للنزيين (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- قطعي الكيكة ورصيها في صينية البايركس.
- ضعي في قدر على النار الماء والحليب والكريم كراميل وحركيه باستمرار حتى يغلي.
- ارفعي المزيج عن النار وضعيه في محضرة الطعام، ثم أضيفي إليه البسكويت والقشطة والنسكافيه واخلطيه جيداً كي يتجانس الخليط.
- أسكبي المزيج فوق الكيك المرصوص في صينية البايركس ليشكل طبقة ثانية.
- اخلطي الكاكاو بالسكر الناعم ورشيه فوق الموس في الصينية فينتج لدينا ثلاث طبقات.
- ضعي الصينية في البراد لمدة ثلاث ساعات على الأقل، وبعد أن تبرد يمكنكِ وضع قطع من الفواكه كالفراولة أو الكيوي للتزيين.
