هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون الأطباق التي تحتوي على جوز الهند كمكون رئيس أو حتى إن كان كمكون بسيطو وثانوي أو بنكهة خفيفة منه، وإليكم ضمن مقالنا التالي بعضاً من طرق ووصفات كرات جوز الهند:
جدول المحتويات
كرات جوز الهند
المقادير
- كوب وتحد من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- بيضة واحدة.
- القليل من الفانيلا.
طريقة التحضير
- تخلط المكونات بشكل جيد.
- نبدأ بتكوير المكونات كي تتشكل كرات متساوية الحجم تقريباً.
- توضع الكرات في صينية الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
طريقة منال العالم في تحضير كرات جوز الهند
المقادير
- كوب واحد من جوز الهند.
- كوب واحد من حليب البودرة.
- كوب واحد من السكر المطحون.
- علبة زبادي تزن حوالي 180 غرام أو استبدالها بالقشطة.
- نصف كوب جوز هند محموس أو بدون حمس حسب الرغبة
طريقة التحضير
- توضع جميع المقادير مع بعضها البعض وتخلط ماعدا جوز الهند المحموس.
- تكوير العجينة إلى كرات صغيرة مناسبة ومتناسقة.
- يرش فوق الكرات بعضاً من جوز الهند المحموس حتى تلتصق فيه ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم.
كرات جوز الهند بالشوكولا
المقادير
- ثلث كوب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- كوبان من مسحوق السكر الناعم.
- نصف كوب من مسحوق الحليب الجاف.
- ثلاث أكواب من بعض أنواع محليات جوز الهند.
- كوب من فتات الشوكولاته قليلة الحلاوة.
طريقة التحضير
- نقوم بتذويب ثلث كوب من الزبدة في قدر متوسط الحجم على حرارة منخفضة.
- نقلل من الحرارة ونضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء والفانيلا.
- نمزج مسحوق السكر ومسحوق الحليب.
- نضيف في كل مرة بعضاً من الخليط السابق إلى الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- نضيف جوز الهند للمكونات.
- نبدأ بتشكيل الكرات ونضعها على ورق الخبز غير المدهون.
- نترك الكرات حتى تبرد مدة لا تزيد عن عشرين دقيقة.
- نضع فتات الشوكولاته في وعاء مناسب فوق قدر مملوء بالماء الساخن حتى تذوب الشوكولاته.
- نقوم بوضع الشوكولاته الذائبة في كيس خاص بالكريمة أو بكيس عادي ونثقبه ثقب صغير من الأسفل.
- نبدأ بتزيين الكرات بالشوكولاته بشكل عشوائي كرذاذ.
- توضع كرات جوز الهند في الثلاجة حتى تبرد لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.
