يرغب الكثير من الناس بوضع بعض الإضافات اللذيذة لطرق ووصفات الحلويّات المختلفة، والتي من شأنها جعل هذه الأصناف أكثر جاذبيّةً من ناحية الشكل، بالإضافة للمذاق الشهي الذي تمنحه مثل هذه الإضافات؛ حيث تعتبر أصناف الحلويّات المحضّرة منزلياً من أكثر الأصناف المرغوبة بين الناس، فيلجأ الكثيرون لتعلّم العديد من الطرق ووصفات الخاصة بالحلويات ليتمّ تحضيرها في المنزل والإستمتاع بمذاقها الشهي.
ومن أكثر الإضافات التي يتمّ الاستمتاع بمذاقها اللذيذ عند إضافتها للحلويّات هي الكريمة؛ حيث تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة التي تمنح الأصناف التي تضاف إليها جاذبيّةً خاصة من ناحية الشكل، كما وتضفي طعماً مختلفاً وشهيّاً لهذه الأصناف، ومن المعروف أنّ الكريمة يتمّ شراؤها جاهزةً من الأسواق والمحال الخاصة بصنع الحلويّات، ولكن بالإمكان تحضيرها وإعدادها في المنزل من خلال طريقة بسيطة يمكن لأيّ شخص تعلّمها وتطبيقها في المنزل عند إضافتها على أصناف الحلويّات المختلفة، وفي هذا المقال سنستعرض إحدى الطرق ووسائل البسيطة والسهلة والتي بإمكاننا تحضير الكريمة من خلالها.
إعداد الكريمة
المكوّنات
- بياض ثلاث بيضات (يؤخذ بياض البيض فقط ويتمّ الاستغناء عن صفار البيض).
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- خمسة أكواب من السكر.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع كافّة المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي، ونبدأ بالخفق مدّةً زمنيّة كافية حتى نلاحظ أنّ الكريمة قد تكثفت.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الكريمة من الخلاط الكهربائي بعد أن أصبح قوامها كثيفاً، ونضعها في وعاءٍ مناسب ونقوم بتغطيتها جيّداً.
- نقوم بتغطية الكريمة بقطعةٍ مناسبة من القماش، وتوضع في الثلّاجة إلى أن يحين وقت استخدامها.
وهكذا نلاحظ بأنّنا حصلنا على كريمة منزليّة من خلال القيام ببعض الطرق وخطوات التي يمكن تنفيذها بسهولة ويسر، ويمكن الاستمتاع بمذاقها الشهي من خلال استخدام بعض المكوّنات البسيطة التي يمكن لأيّ أحدٍ شراؤها، حتى أنها ليست ذات تكلفة كبيرة كما ولو قمنا بشرائها من المحال الخاصة ببيع الحلويات
ومن الجدير بالذكر أنّ هناك العديد من أصناف الحلويّات وخاصة قوالب الجاتو تعتمد بشكلٍ رئيسيّ على الكريمة؛ حيث يتمّ تلوين الكريمة بألوان متعددة، ويتمّ استخدامها لتزيين هذه القوالب التي تستعمل في المناسبات المختلفة، ويتم تزيينها حسب تلك المناسبة بالألوان التي تعبر عنها، كما ونستطيع تحضير هذه القوالب بشكلٍ كامل في المنزل وتشكيلها ووضع التصاميم عليها بالصورة التي نرغب بها، وذلك من خلال تزيينها بالكريمة التي قمنا بتحضيرها في المنزل من خلال الطرق وخطوات السابقة التي قمنا بذكرها.
