عمل عصير العنب

عمل عصير العنب

فاكهة العنب

العنب يعد من أنواع الثمر الذي يكون ناعم القشرة ، ويعرف العنب بأنه نبات لبّي وعصيري المحتوى ، وينمو الثمر على شجرة وهي شجرة العنب ، حيث تظهر الثمرة على شكل عناقيد يكون بها من (6- 300) ثمرة ، وله عدة ألوان حسب الصنف فمنها العنب الاسود ، والعنب الازرق أو البنفسجي أو العنب ذهبي اللون يميل الى الخضار أو الأبيض . هناك الكثير من الأحافير القديمة التي تم إكتشافها تبين أن الانسان قديماً كان يأكل العنب منذ العصور القديمة ويتغذى على العنب وخاصة في الحضارات السورية والرومان بالاضافة الى المصريون القداما ، ودليل ذلك الرسومات والنقوش المكتشفة في جمهورية سوريا واليونان في المعابد منذ تاريخ 2440 قبل الميلاد .


معلومات عامة عن العنب

حيث يعتبر العنب من الفواكة التي تحتوي على قيمة علاجية وغذائية ممتازة لصحة الانسان ، حيث عرف من قبل الهنود والصينيون قديماً ، تتميز ثمار فاكهة العنب بإحتوائها على مواد سكرية مفيدة وسريعة الامتصاص وكذلك سهلة الهضم مثل سكر الجلوكوز والفركتوز ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب بالاضافة الى العناصر المعدنية : Vit- B ، ويحتوي على الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، ويساعد العنب في التقليل من الكوليسترول ويحد من تصلب الشرايين ويقلل من أمراض القلب ، ويحتوي على أحماض تساعد في الوقاية من تكدس الجذور الحرة أي أنه مضاد للسرطان .


مقادير لعمل عصير العنب

  • كيلو عنب ( أي نوع من أنواع العنب )
  • كوبان من الماء البارد .
  • القليل من السكر وحسب الرغبة .


طريقة تحضير عصير العنب

  • نحضر العنب ونستخلص منه الحبات دون العنقود ونضع حبات العنب في الخلاط الكهربائي .
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة أكواب الماء ثم نضيف السكر اليه ويخلط بالخلاط جيداً .
  • ثم نقوم بتصفية العصير من الخلاط بواسطة مصفاة للتخلص من بقايا قشور العنب ثم يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم ، ويمكن شربه دون تصفيته أي شربه بقشوره وهو الاحسن وأفضل كون القشور مفيدة .

اذكار الصباح - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - كلام جميل - صفحات القرآن - الجري السريع - ترددات القنوات - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - العشق - دعاء للميت - تفسير أحلام - ادعية رمضان - الوضوء الأكبر - أعرف نوع الجنين - كلام جميل