جدول المحتويات
الجرجير
الجرجير هو نبات ورقيّ يعيش في التّربة الرّطبة، ويتمّ تناوله نيّئاً حيث يدخل في إعداد السّلطات، أو يتمّ تقديمه كمقبّل جانبيّ دون إضافات. والجرجير له فوائد كبيرة، حيث يحتوي على فيتامين A و C ، وكذلك فهو غنيّ بمجموعة من المعادن كالزّنك والحديد والفسفور وغيرها. ويصنع من الجرجير عصير الجرجير أخضر الّلون ذو الفوائد الكبيرة والطّعم الّلاذع.
عصير الجرجير
طريقة تحضيره
- اغسلي أوراق الجرجير وضعيها في وعاء الخلّاط الكهربائيّ مع القليل من الماء النّقيّ، واخلطي لمدّة خمس دقائق.
- صفّي المزيج باستخدام شاش نظيف، وبذلك يصبح جاهزاً للشّرب.
فوائده للجسم
- ينعّم البشرة ويحارب علامات و دلائل التّقدّم في السّنّ، ويعالج النّمش والاسوداد.
- يعالج مشكلة فقر الدّم بفعاليّة كبيرة وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد، ويعوّض نقص الحديد الذي يصيب النّساء في فترة الحيض.
- يعالج الالتهابات والانفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي.
- ينظّم مستوى السكّر في الدّم.
- يقوّي العظام ويحافظ على صحّتها نظراً لاحتوائه على نسبة جيّدة من الكالسيوم.
- يسهّل عمليّة الهضم ويساعد الجهاز الهضميّ على القيام بعمله بفعاليّة أكثر.
- يحافظ على صحّة الأسنان ويعالج مشاكل وعيوب الّلثة.
- ينظّم عمل الغدّة الدّرقيّة وذلك لاحتوائه على اليود.
- يطرد السّموم من الجسم ويطهّره، وخاصّةً القولون.
- يخفّف الوزن لذلك يستخدم ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن والحميات الغذائيّة.
- يزيد من القدرة والشّهوة الجنسيّة عند الرّجال إلى حدّ كبير حيث يمكن استخدامه كبديل للأدوية المنشّطة وغيرها.
- يساعد على تقوية وتنمية النّظر، وعلاج و دواء بعض الأمراض التي لها دور في إضعاف النّظر كالضّمور البقعيّ، وإعتام عدسة العين.
فوائده للشّعر
- يمنع تساقط الشعر.
- يساعد على نموّ الشّعر وتقوية وتنمية البصيلات.
- يزيد طول الشعر في وقت قصير.
- يعالج قشرة فروة الرّأس.
- ينعّم الشعر ويغذّيه.
- يحافظ على صحّة الشّعر ويمنحه حيويّةً ولمعاناً، ويحميه من التقصّف.
خلطة الجرجير لعلاج و دواء الشّعر
يمكن الحصول على الفوائد الرّائعة لعصير الجرجير من خلال شربه رغم أنّ مذاقه لاذعاً وغير مستساغاً، كما يمكن تناوله من خلال خلطه مع بعض الأعشاب التي يمكن أن تحسّن مذاقه. يمكن استعمال عصير الجرجير كخلطة للشّعر، أو من خلال تدليك فروة الرّأس به للحصول على الفوائد سابقة الذّكر، وذلك إذا كان من الصّعب استساغة طعمه لدى البعض.
خلطة علاج و دواء الشّعر بالجرجير
- ضعي ضمّة من أوراق الجرجير في وعاء الخلّاط الكهربائيّ مع كوب من الماء واخلطي جيّداً.
- افركي فروة الرّأس باستخدام المزيج السّابق ودلّكيها جيّداً، وكرّري العمليّة مرّةً كلّ أسبوع، عندها ستلاحظين الفرق في تخفيف تساقط الشّعر وزيادة طوله ونعومته.
