الحلبة
تعتبر الحلبة من النباتات العشبيّة الحوليّة والتي تتبع للفصيلة البقوليّة، ويصل ارتفاع النبتة الى قرابة مابين عشرين إلى ستين سنتيمتراً وتتكوّن من ساق جوفاء، يتشعّب منها عدّة فروع صغيرة، وفي نهاية كل فرع يوجد ثلاثة أوراق طويلة مسنّنة ومن قاعدة الساق توجد الأزهار باللّون الأصفر، تتحوّل الى ثمار بشكل قرون معقوفة، حيث إنّ كل قرن بها يصل طوله الى (10) سم وفي داخلها بذور شبيهة بالكلية باللون الأصفر يميل الى الخضار.
الحلبة لها نوعان: حلبة حمراء(حلبة الخيل) والنوع الثاني وهي الحلبة الصفراء( الحلبة البلديّة)، جاء اسمها من كلمة "حلبا" وهي من أصل هيروغليفي، والحلبة لها عدّة أسماء مثل: حليب، وفريكة، وقزيفة، وفريقة، ودرجراح، وحمايت، وفي الصعيد المصريّ تسمى بالحياجة، والجزء المستخدم من نبات الحلبة هي البذور الصفراء بالإضافة الى البذور المنبتة.
فوائد منقوع الحلبة
- منقوع الحلبة يُستخدم في علاج و دواء عسر البول، والإسهال وتساعد في تنظيم الطمث.
- غالباً ما يتمّ تناوُل منقوع الحلبة في فصل الشتاء فهي مقوّية للجسم، وتعمل على تقويّة الدورة الدمويّة لاحتوائها على البروتينات، والفيتامينات بالإضافة الى السكريّات والكربوهيدرات.
- يُستخدم في علاج و دواء الربو، وآلام الصدر، والسعال، وذلك من خلال أخذ مقدار ملعقة من بذور الحلبة ونقعها بكوب ماء مغليّ مدّةعشر دقائق، ثمّ تُصفّى وتُشرب مرّةً في اليوم.
- تعالج قرحة الاثني عشر، وقرحة المعدة، وذلك يتمّ من خلال أخذ مليء ملعقة من مسحوق بذور الحلبة، ونفس المقدار عسل ويمزجان مع بعضهما البعض ثلاث مرّات باليوم.
- منقوع الحلبة فاتح للشهيّة، ويسهّل الهضم ويقوّي المعدّة حيث يتمّ نقع ملعقة من الحلبة المجروشة في ماء مغليّ لساعتين وتُشرب قبل الأكل.
- تُفيد مرضى السكّريّ من خلال تناول مقدار ملعقة من مطحون بذور الحلبة قبل الوجبات الثلاث، ممّا يساعد في خفض السكّر بالدم.
- منقوع بذور الحلبة يعمل على التخلّص من الديدان وقتلها في حال تمّ تناولها صباحاً على الريق.
- تخفض الكولسترول بالدم، ولها تأثير ونتائج فعّال بذلك وتسهّل الولادة.
- لعلاج و دواء الدمامل والخراريج، وقروح القدمين، وذلك من خلال خلط حلبة مطحونة، بماء فاتر حتّى تصبح كالعجين، ثمّ تطبّق على المكان المصاب كلبخة، وتلفّ بقماش وهذه الطريقة تعتبر من احسن وأفضل الطرق ووصفات لهذه الحالات.
- تعالج تساقط الشعر والصلّع، من خلال خلط الحلبة المطحونة مع خلاصة الصبار حيث تعيد إنبات الشعر.
ملاحظة: بالرغم من فوائد منقوع الحلبة العديدة، فلابدّ من التحذير من تناولها خلال فترات الحمل لأنّها تنشّط الرحم ويمكن أن تسبّب إجهاضاً، ولا تعطى أيضاً للأطفال دون عمر العامين، أومرضى السكّريّ الذين يأخذون الأنسولين إلا بعد استشارة الطبيب المعالج.
