هناك من يفضل الحلويات الغربية، والعديد من الناس يفضلون الحلويات الغربية، ومنهم الكثير من يفضل أن يتناول الحلويات الغريبة، التي لا تشتهر ولا توجد بكثرة ، وهنا سوف نذكر حلوى سهلة وبسيطة، ولكنها في نفس الوقت جميلة وغريبة وبإمكان أي سيدة منزل أن تحضرها وتجهزها لزوجها، وأطفالها، وحتى من تحب في وقت القهوة أو الشاي، وهذه الحلوى تسمى (سلات الورد)، فإليكم المقادير:
العجينة :
- 4 كوب من الطحين .
- 1 كوب من السمن أو الزبدة الذائبة .
- كوب من ماء الورد .
- رشة ملح .
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة .
الحشوة :
- 5 أكواب من اللوز المطحون .
- 3 أكواب من السكر الناعم .
- بشر ليمونة واحدة .
- 3حبات من البيض .
التزيين :
- كريات من الخرز .
- عقد من الساتان .
- أوراق و أزهار من عجينة اللوز .
طريقة التحضير :
أما عن الطريقة الثانية فهي مثل الأولى تقريباً، ولكنها أسهل قليلاً، وهي الفانيد (عبارة عن وردات صغيرة) :
المقادير :
- 250 غرام من اللوز المطحون ناعم جداً .
- 400 غرام من السكر الناعم .
- 4 ملاعق من الزبدة الذائبة .
- بياض بيضة واحدة .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
الديكور :
- الأزهار من عجينة اللوز .
- الكريات من الخرز .
طريقة التحضير :
هذه هي حلوياتنا الغريبة، وهي من أرض المغرب العربي، وتعتبر غريبة في التحضير والشكل والطعم .
