بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان من البذور المشهورة والغنية عن التعريف، ويستعملها كثير من الناس لإنقاص وزنهم هذا بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة على صحّة الجسم، والبشرة، والجلد، كما أنّه يستخدم في صناعة بعض الاطعمة واستخدم قديماً ولا يزال يستخدم كعشبة طبية لعلاج و دواء الضعف الجنسي، والحرقة، والصلع، والجروح، وبذور الكتان عبارة عن بذور صغير تشبه بذور السمسم ذات ملمس سلس وناعم ولامع لونها يتراوح بين الأصفر إلى البني وذلك حسب نوع البذور إن كانت ذهبية أو بنية.
أهمية وفائدة بذور الكتان
- يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 الدهنية والتي تعتبر مادة غذائية مهمة للذاكرة
- غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تخليص الجسم من المواد الضارة التي تسبب سرطان القولون، وتقلّل الالتهابات التي تسبب أمراض القلب والتهاب المفاصل.
- يساعد على خفض نسبة الكولسترول عند البالغين.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تخليص الجسم من الإمساك.
- المواد الكيميائية الموجودة في بذور الكتان تعمل على مكافحة الشيخوخة ومكافحة ظهورها على الوجه.
بذور الكتان للتنحيف
خليط بذور الكتان للتنحيف
المكوّنات:
- 250 غم من بذور الكتان المحمّصة والمطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 100 غم من الجوز المطحون.
طريقة التحضير:
- نمزج المكوّنات جيداً وضعيها في علبة حفظ في الثلاجة
- نتناول ملعقة واحد لكل 50 كغم من جسمك يومياً، أي إذا كان وزنك 90 كغم، فعليكِ تناول ملعقتين في اليوم الواحد من هذه الخلطة.
سلطة بذور الكتان للتنحيف
المكونات:
- ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- جرجير، وملفوف، وفجل، وليمون.
طريقة التحضير:
- نقطع كافة الخضروات، ثمّ نضيف زيت بذر الكتان، وبذر الكتان.
- نتناول هذه السلطة يومياً قبل الغداء بنصف ساعة.
- تجعلك هذه السلطة تشعر بالشبع مما يدفعك إلى التقليل من كميات الطعام الذي تتناوله.
منقوع بذور الكتان للتنحيف
نحضّر ملعقة من بذور الكتان، وملعقة من الشاي الأخضر، وملعقة من إكليل الجبل، وبعض المرمية، ونضيف الماء المغلي وينقع الخليط لمدة 10 دقائق ثم يشرب.
بان كيك بذور الكتان
قومي بتحضير المافن أو البان كيك باستخدام زيت بذور الكتان بدل الزيت النباتي العادي، وتناوليها في اى وقت تشعرين فيه بالجوع.
بذور الكتان في الإفطار
تناولي بذور الكتان مع كوب حليب مضاف إليه ملعقة متوسطة من بذور الكتان المطحونة، يمنح هذا الإفطار شعوراً بالشبع كما أن الألياف الموجودة في بذور الكتان تمنع الشعور بالجوع لوقت طويل
