جدول المحتويات
كرات جوز الهند
هناك العديد من الطرق ووسائل المختلفة لإعداد وتحضير حلى كرات جوز الهند، حيث من الممكن صنعها باستخدام الكاكاو أو القشطة أو البسكويت وغيرها الكثير من الوصفات، وتمتاز اسهل طريقة تحضير و تصنيع هذا النوع من الحلى بأنها سهلة وسريعة إضافةً إلى طعمها اللذيذ والفوائد التي تمنحها لجسم الإنسان، وسنتطرق ووسائل في هذا المقال إلى ذكر طرق ووسائل متنوعة لإعداد كرات جوز الهند.
كرات جوز الهند بالكاكاو
المكونات
- مغلّفان من البسكويت السادة.
- كوب واحد من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من مطحون السكر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- أحضري إناء عميقاً ثم كسري البسكويت إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
- أضيفي مسحوق الكاكاو والحليب السائل وبرش جوز الهند الناعم إلى البسكويت، ثم امزجي المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد كي تحصلي على خليطٍ متماسك.
- خذي كمية قليلة من المزيج، ثم شكليها بحيث تصبح كالكرة وبالحجم الذي ترغبين به.
- غلفي كرات جوز الهند بعد انتهائكِ من تشكيلها بالقليل من مبروش جوز الهند الجاف.
- أحضري صينية مناسبة الحجم، ثم ضعي فيه كرات جوز الهند.
- أدخلي الصينية إلى البراد واتركيها لمدة ساعتين.
- أخرجي الصينية من البراد، ثم أحضري طبقاً واسعاً للتقديم وصفّي فيه كرات جوز الهند وقدميها.
كرات جوز الهند بالكاكاو والحليب المكثف
المكونات
- عبوة من بسكويت الشاي.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
- علبة واحدة من الحليب المكثّف المحلّى.
- كمية من برش جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت جيداً باستعمال الشوبك أو محضّرة الطعام، ثم ضعيه في وعاء.
- أضيفي جوز الهند ومسحوق الكاكاو إلى البسكويت المطحون، ثم اخلطي المكونات كي تمتزج مع بعضها.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الخليط، ثم حركيه جيداً كي تحصلي على خليطٍ متجانس ومتماسك.
- خذي كمية من الخليط تكفي لصنع كرة بحجم حبة البندق، ثم شكليها إلى كرةٍ صغيرة بعد ذلك اغمريها بكمية مناسبة من جوز الهند المبروش ثم ضعيها في الطبق.
- كرري العملية السابقة مع كمية الخليط المتبقية.
- صفي كرات جوز الهند في طبقٍ واسع، ثم ضعيه في البراد لمدة نصف ساعة.
- أخرجي كرات جوز الهند من البراد بعد انقضاء المدة، ثم قدميها مباشرةً.
كرات جوز الهند بالسميد والكاكاو
المكونات
- نصف كوب من السميد.
- كوبان من جوز الهند.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- أحضري قدراً ثم ضعيه على نارٍ متوسطة، بعد ذلك أضيفي إليه الحليب والسكر والسميد والكاكاو.
- حركي المزيج جيداً وبشكلٍ مستمر لمدة ربع ساعة ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي جوز الهند إلى المزيج واخلطيه جيداً كي تتجانس المكونات مع بعضها.
- أدخلي الخليط إلى البراد واتركيه لمدة ساعة.
- أخرجي الخليط من البراد، ثم خذي كمية قليلة من الخليط وشكليها إلى كرات.
- اغمري الكرات بمسحوق الكاكاو أو بكمية من جوز الهند حسب رغبتك.
- صفي الكرات في طبق التقديم، ثم قدميه.
