المطبخ
يعتبر المطبخ المكان الرئيسي في البيت؛ حيث يعدّ فيه الطعام وتجتمع فيه العائلة على طاولة واحدة، يتناولون الطعام ويتبادلون الأحاديث واجمل وافضل الأوقات؛ لذلك تعتبر المحافظة عليه واحدة من أهم الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار؛ لتجنب تراكم الأوساخ والجراثيم والميكروبات المختفلة فيه، والتي تتواجد أينما وجدت بقايا الطعام.
وبدورها تسبب للإنسان الكثير من الأمراض والمشاكل وعيوب الصحيّة، التي تقلل من مناعة الجسم تحديداً لدى الأطفال، الذي لا يتوقف وجودهم في المطبخ على الأكل فقط، بل نراهم يعبثون في الأدوات المطبخية المختلفة، وهي أكثر الأشياء الجاذبة للميكروبات؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي بعض النصائح والوسائل التي يمكن من خلالها تنظيف المطبخ.
طريقة تنظيف الأماكن المختلفة بالمطبخ
قد تعاني بعض السيدات من صعوبة في تنظيف المطبخ؛ لاحتوائه على أدوات كثيرة وتفاصيل مختلفة، ولكن عندما تتمكن سيدة البيت من معرفة الأدوات الصحيحة اللازمة للتنظيف وكذلك طريقة استخدامها؛ ستصبح عملية التنظيف بالممتعة، ويكفي هنا تهوية المطبخ وارتداء قفازاتٍ مطاطية، واتباع الإرشادات الموجودة على كل مادة، وفيما يلي أهم النصائح التي تساعد على تنظيف الأجزاء والأدوات الرئيسة للمطبخ.
أفران الغاز
يمكن تنظيف الغاز باستخدام المنظفات العادية متعددة الاستخدام، ولكن في حال وجود مواد دهنية أو زيوت عليه، هنا يختلف الأمر؛ لأنّ مثل هذه المواد تتطلب منظمات خاصة يمكن رشها على الغاز، وبذلك نتخلص منها.
الأحواض وصنابير المياه
تعدّ هذه الأجزاء من المطبخ الأكثر حساسيةً؛ لأنّها بيئة خصبة ومناسبة لنمو وتكاثر الميكروبات تحديداً البكتيريا، ومن هنا يجب تنظيفها دائماً وتحديداً بعد تناول الطعام، كما أنّ الصنابير تعتبر الأكثر تعرضاً لوجود البصمات عليها؛ نتيجة كثيرة استخدامها، والتي تسبب كثيراً من الإحراج، وهنا يمكن اللجوء لاستخدام مادة رشّ أو رذاذ خاص لإزالة البقع، بشرط أن يكون ضد الصدأ.
الأسطح بالمطبخ
تحديداً الأسطح التي يتمّ تحضير الطعام عليها، وكذلك تناوله، وليس هذه الخطوة بالصعوبة الكبيرة، بحيث تعتمد على طبيعة الطعام، وهنا يختلف المنتج أو مادة التنظيف التي يجب استخدامها؛ فعلى سبيل المثال عند تحضير اللحوم سيكون من الاحسن وأفضل تنظيف السطح باستخدام مادة رش مضادة للبكتيريا مثلاً.
الأواني
والمقصود هنا الأواني والأدوات التي تستخدم في طهي الطعام وتقديمه، وهنا يمكن استخدام سائل للجلي بنوعية جيدة مع ماء دافئ، وضرورة تجفيف الأطباق بعد غسلها بالماء، من خلال وضعها في جهة أو زاوية من المطبخ تصلها أشعة الشمس، أو بواسطة فوطة قطنية جافة ونظيفة، وفي حال كانت الأواني محروقة فيفضل نقعها طيلة الليل وحتى الصباح في الماء.
