جدول المحتويات
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر، من أشهر أنواع الشاي، وهو شاي قليل التأكسد، ولا يتعرّض لعمليّات التخمير التي يخضع لها الشاي الأحمر، وتُعتبر اليابان والصين وفيتنام هي أكثر دول العالم إنتاجاً للشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمركبات الفعالة، مثل: فيتامين ج، وفيتامين هـ، والفلورايد، ومركب غالاتي-3-غالات، ومركّب بوليفينول، وفلافونيدات، والعديد من الأحماض الأمينية المهمة.
فوائد الشاي الأخضر
- يحمي من الإصابة بالسرطان؛ لقدرته في القضاء على الشوارد الحرّة للخلايا.
- يحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويقي من الجلطات القلبيّة والسكتات الدماغية، ويقلّل مستوى الكولسترول الضار في الدم.
- يؤخّر ظهور أعراض الشيخوخة على الجسم، ويطيل في عمر الخلايا.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم، والحصول على وزنٍ مثالي، لأنه يُسرّع من عمليات الأيض، وخصوصاً أيض الدهون.
- يُحافظ على صحة الجلد، ويمنع تجعده، أو تكوّن الصبغات اللونية عليه، ويزيد من مرونته.
- يُعالج مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي، ويحمي الغضاريف من التآكل.
- يزيد كثافة العظام، ويُحافظ على صحة الفم والأسنان.
- يقلل مستوى الكولسترول الضار في الدم.
- يُحافظ على نسبةٍ معتدلةٍ للسكر في الدم، ويَمنع ارتفاعه بشكلٍ حاد.
- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يقي من الإصابة بمرض الأركنسون " الشلل الرعاشي ".
- يعزز وظائف الكبد، ويحافظ على صحته.
- يقضي على البكتيريا التي تُسبّب تسمم الطعام.
- يُعزّز وظائف جهاز المناعة، ويمنع من الإصابة بالالتهابات.
- يساعد في مقاومة الجسم لنزلات البرد والإنفلونزا.
- يخفف من أعراض مرض الربو التحسسي، ويعزز عملية التنفس.
- يحافظ على صحة الأذن، ويحميها من الالتهابات.
- يساعد في علاج و دواء مرض التصلب الليويحي المتعدد.
- يعالج الهربس، والصدفية.
- يقلل من الضغط النفسي والتوتر والقلق.
- يخفّف أعراض الحساسية التي تظهر على الجسم.
أضرار الشاي الأخضر
على الرغم من الفوائد الكثيرة للشاي الأخضر، إلّا أنّ الإفراط في تناوله يُسبّب العديد من المشكلات، من بينها ما يلي:
- يُسبّب العديد من الاضطرابات في المعدة والأمعاء.
- يسبب الإصابة بالإمساك.
- يسبب حدوث بعض المشاكل وعيوب في الكبد.
- يؤدي إلى الإصابة بالأرق، وصعوبات النوم.
- يزيد الشعور بالغثيان.
- يزيد من التشنجات العضلية، وقد يسبب الشعور بالارتباك.
- تسبب كثرته سماع طنين في الأذن.
- يؤدي لتذبذب عدد ضربات القلب.
- يُسبّب الإجهاض في الشهور الأولى من الحمل.
- يزيد من فرصة الإصابة بفقر الدم "الأنيميا ".
- يزيد من حدة اضطرابات النزيف.
- يفاقم من أعراض مرض القولون العصبي.
- يُسبّب ارتفاع ضغط العين.
- يَرفع ضغط الدم، ويَزيد من معدّل طرح الكالسيوم من الجسم عن طريق البول.
