فوائد وأضرار القهوة

القهوة

من أكثر المشروبات شهرة وانتشاراً على مستوى العالم، ولها أنواع كثيرة، ويتم تحضيرها بطرق ووسائل مختلفة بحسب المنطقة، فهناك القهوة العربيّة المضاف لها مطحون الهيل، والقهوة التركيّة، والقهوة المضاف لها الحليب بكافة أشكالها، والقهوة الإيرلنديّة، والقهوة سريعة التحضير (النسكافيه).

فوائد القهوة

• تسهم القهوة في تحسين مستوى الكوليسترول النافع في الدم، وبالتالي يقل منسوب الكوليسترول الضار الذي تعد زيادته خطرة بسبب ترسبه في الأوعية الدمويّة، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، وبالتالي إرهاق عضلة القلب، أو أن هذه الترسبات تعمل على تكون جلطة دمويّة فتغلق أحد الأوعية الدمويّة، والتي تكون قاتلة في حال تكونت في شريان رئيس.
• تحسّن من الحالة النفسيّة وبخاصّة عند النساء.
• مادة العفص الموجودة فيها تقلل من نمو البكتيريا في الفم، وبالتالي تحمي الأسنان من تشكل الجير وبالتالي التسوس.
• تزيد القهوة من نشاط الجسم، وسرعة استجابة الأعصاب، فهي منبه قوي، وقد أشار الرياضيون إلى أنها تزيد من قدرتهم على تحمل المجهود العضلي.
• غنيّة بمضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على مادة تقوم بمنع انتشار الخلايا السرطانيّة، وتحمي من تليّف الكبد.
• كوب من القهوة هو علاج و دواء جيّد للصداع، فهو تقوم بتضييق الأوعية الدمويّة وبالتالي تخفيف الألم.
• تقاوم ظهور علامات و دلائل التقدم في السن على البشرة، ويمكن استخدامها خارجيّاً لهذا الغرض، كما أن الكريمات التي تحتوي على القهوة تمنع ترهل الجلد أثناء خسارة الوزن.

أضرار القهوة

• ترفع ضغط الدم لأنها تضيّق الأوعية الدمويّة، وبالتالي فإن مرضى الضغط يجب عليهم عدم تناولها.
• تقلل من قدرة الأمعاء على امتصاص الحديد، وبالتالي فإن تناولها بشكل منتظم بعد الوجبات الغنيّة بالحديد، تحرم الجسم من الاستفادة من هذا العنصر المهم، وبالتالي الإصابة بفقر الدم الناتج عن عوز الحديد.
• تزيد من ضغط العين.
• أشارت بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول القهوة يسهم في تلين العظام، حيث إنه يقلل من كثافتها، وبالتالي يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام، وكسور العظام عند التعرض لحوادث بسيطة، وبخاصّة النساء.
• القهوة المصنّعة والتي تحتوي على الإضافات مثل النسكافيه تعمل على زيادة الوزن.
• ترافق عادة شرب القهوة مع التدخين يسهم في رفع الاحتماليّة بالإصابة بسرطان الرئة.
• تعمل على القهوة على ترك تصبغات على الأسنان وبالتالي اصفرارها.
• الإفراط في تناول القهوة يزيد من ضربات القلب، والهلوسة.

وخلاصة القول القهوة مفيدة، وصحيّة بجانب كونها مشروباً لذيذاً وخاصّة في الصباح، فتبعد النعاس عن الجفون، ولكن يبقى الاعتدال هو الحل الأسلم، للاستفادة من فوائدها، وتجنب مضارها.