الزنجبيل
الزنجبيل هو نوع نباتي من الفصيلة الزنجبيلية، ويتميز بلونه السنجابي أو الأبيض المائل للاصفرار، وأزهاره بيضاء أو خضراء مصفرة، ويتسم بطعمه اللاذع ورائحته القوية، وللزنجبيل أنواع متعددة، ومنها: الزنجبيل البلدي، والشامي، والفارسي، والهندي. يستعمل الزنجبيل في العديد من أطباق الطعام؛ كنوع من أنواع التوابل؛ ولإضفاء الطعم والنكهة المميزة لها، وكنوع من المشروبات الساخنة، كالقرفة والسحلب، ويدخل في صناعة أطباق الحلويات والمربى، ويكثر انتشاره في المناطق الحارة، ويتواجد في عدد من الدول، مثل: المكسيك، وسريلانكا، والباكستان، وجاميكا، والصين، والفلبين.
يتكون الزنجبيل من؛ الدهون، والسكريات، والألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، وفيتامين (أ، ج، هـ، ب6)، وزيوت طيارة، ومنها: الزينجيرون، والجينجيرول، ومواد مضادة للأكسدة.
فوائد الزنجبيل
- يخلص من الغازات والانتفاخ.
- مفيد للعظام، والروماتيزم، ويحد من الإصابة بالنقرس.
- يطرد العرق.
- مفيد للذاكرة، ويزيد من القدرة على التركيز.
- يعالج من الصداع والشقيقة.
- مفيد للبصر، ويقي من الإصابة بالعشى الليلي.
- يشفي من الدوخة، ودوار البحر.
- يلين الحلق.
- يخلص من البلغم.
- يكافح من الأرق.
- مفيد للقولون العصبي.
- يفتح الشهية لتناول الطعام.
- يفيد الكلى والكبد للقيام بوظائفهما.
- يخلص من لسع الحشرات.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
- مفيد للقلب والأوعية الدموية.
- يزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال.
- يحد من المشاكل وعيوب المتعلقة بالبشرة؛ كحب الشباب، والصدفية، والنمش.
- يعالج من عرق النسا.
- يقوي العضلات ويخلص من تشنجها.
- يكافح مختلف أنواع السرطانات؛ كسرطان القولون، والمستقيم، والرحم.
- يكافح درجات الحرارة العالية (الحمى).
- يسكن من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- مفيد لمرضى السكري، ويخفص من مستوى السكر بالدم.
فوائد الزنجبيل للحامل في الشهور الأولى
- يقضي على أعراض الوحام، والغثيان، والاستفراغ؛ وذلك بتناول مطحون الزنجبيل ثلاث مرات يوميا.
- ينشط الدورة الدموية في جسم المرأة الحامل.
- يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض المختلفة.
- يحد من القلق، والتوتر، والإجهاد، والتعب، والوهن.
- مفيد للجهاز الهضمي، ويقيه من مختلف المشاكل وعيوب كالإمساك، ويسهل من عملية الهضم، ويخلص من حموضة المعدة.
- يعالج نزلات البرد كالسعال، والرشح، والإنفلونزا.
- يقي من التشوهات الخلقية لدى الجنين؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يكافح فقر الدم (الأنيميا)؛ لغناه بالحديد.
نصائح عند الحمل في الشهور الأولى
- الحرص على تناول الغذاء الصحي، والمتوازن، والغني بالعناصر الغذائية.
- الإكثار من شرب السوائل والمشروبات الساخنة كالزنجبيل، والكمون وغيرها.
- الابتعاد عن كل ما يؤثر على نفسية المرأة الحامل بشكل سلبي، من التوتر والانفعال، والابتعاد عن بذل أي مجهود بدني شاق؛ لتجنب الإجهاض.
- تجنب التدخين وتناول الكحول؛ للحد من آثارها السلبية عليها وعلى الجنين.
- عدم تعرض المرأة الحامل للأشعة السينية، أو الأشعاعات، إلا باستشارة الطبيب.
- القيام بالفحوصات الدورية طوال فترة الحمل.
