نبات الشمر
يمكن تعريف ومعنى نبات الشمر على أنه عشبة عطرية تتبع لرتبة الخيميات، وهي الرتبة التي ينتمي إليها نبات البقدونس، ويتميز نبات الشمر بأوراقه الرفيعة والخضراء، وبأزهاره المتفرعة والتي تأخذ اللون الذهبي، ولبنات الشمر أنواع، فمنه ما ينمو في مناطق البراري، ومنه ما تتم زراعته يدويا، وتتم الاستفادة من أوراق الشمر في الطهي، حيث يضفي نكهة مميزة على الطعام، كما تستخدم بذور الشمر في عملية إعداد منقوع الشمر، وأيضا يتم طحن نبات الشمر واستخدامه في إعداد وصنع الكيك والخبز والحلويات.
يجدر ذكر أن نبات الشمر يتميز برائحة عطرية ونكهة قوية ومميزة، وذلك لاحتوائه على مادة الفينشون، والتي يعطي نبات الشمر الطعم الحلو، ويحتوي نبات الشمر على نسبة كبيرة من المركبات والفيتامينات المهمة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الألياف، وينمور نبات الشمر في مناطق كثيرة من العالم، وبشكل خاص في مناطق البحر الأبيض المتوسط، ويطلق على نبات الشمر أسماء أخرى، منها: الشمار، والسنوت، والحبة الحلوة، والحلاوة العربية، والشومر، والبسباس، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن فوائد نبات الشمر للصحة، بالإضافة إلى الحديث عن فوائد نبات الشمر للتنحيف والانقاص وشد الجسم.
فوائد الشمر للتنحيف والانقاص وشد الجسم
لا شك أن نبات الشمر يعتبر من أهم النباتات التي تستخدم في التنحيف وشد الجسم، وذلك من خلال إدخاله في النظام الغذائي للشخص، والسبب في أهمية وفائدة الشمر للتنحيف والانقاص هو قلة السعرات الحرارية التي يحتويها هذا النبات، فقد أثبتت الدراسات أن كوبا واحد من مغلي الشمر يحتوي على ثلاثة عشر سعرا حراريا فقط، لذا فهو يعتبر من أهم الأغذية لمن يعانون من مشاكل وعيوب سمنة وزيادة في الوزن، كما يحتوي نبات الشمر الأخضر على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على الوزن، ويعمل نبات الشمر أيضا على حرق الدهون الزائدة في الجسم، كما أن مادة الميلاتونين التي يحتويها نبات الشمر تساعد على تنظيم فترات النوم للإنسان، وتساعد في السيطرة على زيادة الوزن.
إن فوائد نبات الشمر تمتد لتشمل فائدة الانتهاء والتخلص من الترهلات الموجود في الجسم، ومحاربة مشاكل وعيوب السيلوليت، وأيضا يؤدي تناول نبات الشمر إلى كبح الشهية، وتسهيل عملية الهضم، وتنظيم نسبة السوائل في الجسم، وذلك لاحتواء الشمر على البوتاسيوم الذي ينظم سوائل الجسم.
يمكن الاستفادة من نبات الشمر في الانتهاء والتخلص من الوزن الزائد من خلال إضافة أوراق نبات الشمر الخضراء إلى الطعام، وإلى السلطات بشكل خاص، بالإضافة إلى استخدام رؤوس الشمر ذات اللون الأبيض في الحساء وغيره.
فوائد الشمر للصحة
- علاج و دواء حالات فقر الدم.
- علاج و دواء حالات عسر الهضم.
- تحفيز إفرازات الجهاز الهضمي، وتحفيز إفراز العصارة الهضمية ، كما يعمل الشمر أيضا على تقليل فرص حدوث الالتهابات في المعدة والأمعاء.
- علاج و دواء حالات انتفاخ البطن .
- علاج و دواء حالات الإمساك .
- تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل فرص الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطانات.
- علاج و دواء مشاكل وعيوب ضغط الدم .
- الحفاظ على وظائف الدماغ سليمة.
- علاج و دواء حالات الإسهال.
- علاج و دواء حالات المغص .
- علاج و دواء مشاكل وعيوب الدورة الشهرية وعدم انتظامها.
- الحفاظ على صحة العينين.
