الملفوف النبتة الخضراء، يعرف أيضآ بإسم الكرنب، يصنع منه أشهى المأكولات والسلطات العربية والشرقية، لم يُقتصر استعماله فقط في تحضير الطعام بل أصبح يستعمل الملفوف للتنحيف والانقاص الموضعي أيضا و للحصول على وزن مثالي وجسم رشيق.
المعلومات الغذائية للملفوف (الكرنب)
- 90 % من الملفوف تقريبا يحتوي على الماء.
- يحتوي على الألياف الغذائية.
- لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- الدهون لا تتعدى 0.10 مما يجعله مناسب جدآ للحميات الغذائية.
- يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات بنسبة معتدلة.
طرق ووسائل الملفوف للتنحيف والانقاص الموضعي
الملفوف المسلوق
- ضعّ الملفوف على النار للسلق.
- اترك الملفوف يبرد فقط قليلا.
- ضعّ قطع من الملفوف الحار أو الدافئ على المنطقة المراد تنحيفها وأعمل على لفه بالنايلون الشفاف قبل البدء بأي عمل يحتاج إلى حركه.
- من الممكن أن يظهر بعض الإحمِرار على البطن.
- كرر العملية لمدة 10 أيام متتالية.
الملفوف المشوي
- أخذ كمية من أوراق الكرنب وغسلها.
- يتم شواء هذه الأوراق على النار.
- نتركها لتبرد بعض الشيء ثم نضعها على المناطق المراد تنحيفها.
- نضع الملفوف المشوي بشكل متقارب للتأكد من تغطية جميع المناطق المستهدفة.
- تلف بالشاش الطبي وتترك يوم كامل.
- تكرر هذة العملية كل أسبوع.
ملفوف في الميكروييف
- ضعّ الملفوف في الميكروييف لمدة دقيقتين ونصف.
- يوضعّ الملفوف الحار على المناطق المراد تنحيفها وأعمل على لفه بالنايلون الشفاف(السولفان) قبل البدء بأعمالك اليومية.
- يترك من 4 إلى 5 ساعات.
- كرر العملية لمدة أسبوعين متتاليين.
فوائد الملفوف للتنحيف والانقاص الموضعي
- يزيل شحوم الجسم بوقت قصير من خلال مساعدة الجسم على افراز العرق.
- يزيل بروز المناطق الغير مرغوبة في الجسم.
- مع بعض التمارين الرياضية الملفوف يساعد على شد المناطق المستهدفة، فيعمل على شد الترهلات الناتجة عن السمنة وزيادة الوزن أو الولادة.
- من أهم فوائدة انه لا يؤثر على انقاص اي عناصر مهمة في الجسم مثل أنواع الرجيم الأخرى والتي بدورها تؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان.
فوائد عامة للملفوف (الكرنب)
- فوائد الكرنب في تعزيز صحة الدماغ والقدرات الذهنية.
- فوائد الكرنب للبشرة.
- فوائد الكرنب في السيطرة على ضغط الدم.
- فوائد الكرنب في تعزيز صحة العظام.
- الكرنب مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية.
- منظف للقناة الهضمية و مزيل للسمية.
- منظف للكبد ويقضي على الدهون.
- يخفف نسبة الكولستيرول في الدم، موازن للسكر، والضغط.
- يعزز الإنزيمات المفيدة للجسم.
- مضاد للبكتيريا.
- يعالج القرحة، يطرد الفضلات، تنشيط
