ما لا تعرفه عن النظام الغذائي بالبروتين وكيفية القيام بذلك لم يعد السعي وراء الوزن المثالي والمظهر النحيف مجرد رغبة في الاستمتاع بالجمال ، بل أصبح أيضًا مطلبًا ضروريًا لحماية صحتك من الأمراض المزمنة المتعلقة بزيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم ، وخاصة دهون البطن.

إن زيادة الوزن ووجود محيط الخصر الكبير يزيدان من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وهذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي سليم مهم لكثير من الناس.

في الفقرات التالية سوف تقدم كل المعلومات اللازمة عن نظام غذائي بروتيني يساعد الجسم على حرق الدهون بسرعة وتحقيق نتائج مذهلة.


تعرف ما هو رجيم البروتين؟

هو نوع من الأنظمة الغذائية التي يتم فيها زيادة حصة الشخص من البروتينات يوميًا مقابل تخفيض حصته من الكربوهيدرات لأدنى درجة ممكنة، وهو ما يدفع الجسم لاستغلال الدهون المخزنة به كمصدر للطاقة.

يرفع هذا النظام الغذائي من نسبة الكيتونات في الدم، وهي المركبات التي تنتج عن حرق الدهون مما يسبب الاحساس بالتعب والارهاق وصداع، وخاصةً في الأيام الأولى لتنفيذ هذا النظام الغذائي.

رجيم البروتين اتكنز

يعمل رجيم البروتين اتكنز على تقليل الوزن بسرعة كبيرة، ويقلل من فرص استعادته حيث أنه يرفع من معدلات أيض الدهون ويقلل من محيط الخصر.

ألا أن اعتماد الجسم على البروتينات والدهون يجعله يفقد نسبة كبيرة من الماء، ولهذا يكون الشخص في حاجة لتعويض الفاقد واخذ كميات كبيرة من السوائل والأعشاب الطبيعية، ولتقليل تركيز الكيتونات في الدم.

ويتقسم رجيم لتكنز الى أربعة مراحل، وهي:

المرحلة الأولى

هي مرحلة الحث:

وهي أكثر مراحل هذا النظام الغذائي صعوبة وصرامة ويتم فيها تقليل الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا الى 20 جرام فقط، أي أن الجسم يحصل على حاجته من الطاقة من خلال حرق نسبة أكبر من الدهون، وتمثل الكربوهديرات 10% فقط كمصدر للطاقة بدلًا من 45 – 65% في الاحيان العادية.

يمكن خلال هذه المرحلة اخذ الخضراوات الغير نشوية بحرية مثل الكرنب والخس والقرنبيط والهليون والبصل والكرفس والفلفل والخيار.

مع الاهتمام باخذ الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو، واخذ كميات وافرة من الماء والمشروبات العشبية بدون سكر.

المرحلة الثانية

تُعرف باسم مرحلة الموازنة:

هي مرحلة يكون فيها الجسم أكثر استقرارًا بعد أن بدأ في موائمة نفسه على استخدام الدهون كمصدر للطاقة، ويتسمر الشخص في اخذ كميات قليلة من الكربوهيدرات بحيث لا تتجاوز 20 جرامًا من الخُضر والمكسرات، وتستمر هذه المرحلة حتى يتبقى على الوزن المثالي المطلوب حوالي 4 – 5 كيلو جرام.

المرحلة الثالثة

تُعرف باسم مرحلة ما قبل التثبيت:

ترتفع فيها كمية الكربوهيدرات تدريجيًا حوالي 10 جرام إضافية أسبوعيًا حتى الوصول الى الوزن المثالي.

في حالة ثبت الجسم في هذه المرحلة أو إذا ما بدأ في الكثرة يتم تقليل مستويات الكربوهيدرات مرة أخرى.

المرحلة الرابعة

تُعرف باسم مرحلة التثبيت:

تبدأ بعد الوصول الى الوزن المثالي، ويمكن الاستمرار علىها كنمط حياة للبقاء على الوزن المثالي والتمتع بالصحة والحيوية.

رجيم البروتين مجرب

المزيد من نجمات هوليوود قُمن بتجربة هذا النوع من النظمة الذغائية، وخاصة إذا ما تطلب الأمر منهن الانتهاء من عدد كبير من الكيلو جرامات خلال فترة قصيرة من الوقت.

يفضل باتباع مراحل الرجيم بدقة وممارسة الرياضة، ولو رياضة المشي لنصف ساعة يوميًا للحصول على احسن وأفضل النتائج.

تجربتي مع رجيم البروتين والخضار

تقول هيام

إنها جربت ثلاثة أنواع من الرجيم دون أن تحقق المطلوب، وبعدها انقطعت عن ممارسة الرجيم وانشغلت في الحمل والولادة ورعاية الأطفال.

بعدها قررت الالبحث عن رجيم يعيد إليها رشاقتها وحيويتها، وسَمعت عن رجيم البروتينات والخضر، وإن إحدى صديقاتها فقدت 11 كيلو جرام في شهر واحد بعد اتباعه، فقررت أن تجربه بنفسها.

تقول هيام إنها فعلت التالي:

الإفطار

  • عصير ليمون أو جريب فروت
  • شرائح جُبن خالي الدسم أو بيض مسلوق
  • خيار وخس

الغداء

  • لحم أو دجاج أو سمك مشوي
  • سلطة
  • حساء

العشاء

  • شرائح جبن خالي الدسم
  • بيض مسلوق
  • سلطة خضراء

إضافة الى المشي لنصف ساعية يوميًا، وهي تشعر بأن حالها احسن وأفضل كثيرًا، ولكن تؤجل قياس وزنها حتى نهاية الأسبوع

تجارب رجيم البروتين لمدة شهر

تقول ميساء

إنها كانت تحسد نجمات هوليوود على رشاقتهن، وحاولت الالبحث عن أهم عامل في تحقيق هذا الجسد الجميل المثالي، ووجدت أن الكثيرات منهن مارسن رجيم البروتين، وبعد أن فهمت الغرض منه وطريقة عمله تمكنت خلال شهر واحد من فقد 15 كيلو جرام، وهذا ما اخذته ميساء خلال فترة الرجيم:

الإفطار

بيضتان مسلوقتان أو حليب خالي الدسم أو جُبن قريش مع حبة خيار

الغداء

سلطة مع حساء الخضر

وجبة خفيفة

زبادي خالي من الدسم

العشاء

سلطة وزبادي وربع دجاجة مشوية أو سمكة مشوية.

تجارب رجيم البروتين الناجحة

تقول درة

إنها قامت باتباع رجيم البروتين، وفعلت التالي:

الإفطار

بيض مسلوق، وشاي أخضر

الغداء

دجاج أو لحم أو أسماك، وسلطة خضراء.

العشاء

نفس الأغذية التى توجد في قائمة الغداء، ولكن في حالة كان الغداء دجاج تكون وجبة العشاء سمك، وهكذا.

الممنوعات

السكريات والنشويات ومشروبات الطاقة والوجبات السريعة.

تنصح دُرة باخذ كميات وافرة من الماء، والسوائل ومنتجات الألبان إضافة الى المشي لنصف ساعة يوميًا.

رجيم البروتينات اللي خسيت علىه 15 كيلو في أسبوعين

تقول لمياء

إنها تمكنت من فقد 15 كيلو بعد أن التزمت برجيم البروتين وإنها لم تجد بعض المنتجات الموصوفة في الرجيم الغربي فاستبدلتها بمنتجات محلية، وقامت بتحلية الزبادي بمربى الفاكهة الخالية من السكر لجعله لذيذ ومُحبب وتعويض الحرمان من الكربوهيدرات.

تؤكد لمياء إنها اختارت المنتجات المحتوية على البروبيوتك، والتي تساعد على تحسين الهضم وتحمي صحة الجهاز الهضمي.

كانت تقوم بطهي الدجاج بالزيت، وكهذا اللحم والمأكولات البحرية (من الممكن أيضًا اخذ الخضر الطازجة والمطبوخة بحسب الرغبة، وكهذا حساء اللحم والدجاج).

تقول إنها كانت تشرب ما شاء لها من شاي وقهوة بدون سكر، وكهذا الأعشاب المُفيدة كالقرفة والمريمية والينسون.

وقول لمياء إنها أصبحت احسن وأفضل على المستويين الجسدي والنفسي، وهي تنصح بممارسة هذا النظام الغذائي.

رجيم البروتينات

هو رجيم قائم على زيادة حصتك اليومية من البروتينات مقابل التخلي عن الكربوهيدرات حيث لن تزيد حصتك اليومية منها عن 20 جرام فقط.

قائمة الطعام التي يمكن الخيارات منها:

الأسماك: مثل السالمون وسمك السلور والسمك المُفلطح والبلطي والتونة.

الدواجن: مثل الدجاج والديوك الرومي، وكهذا البيض.

الخضر: مثل الخرشوف والخيار والخس والبصل والكرنب والهليون والكرفس والفطر والبامية والسبانخ والباذنجان والثوم واللفت والبنجر والبقدونس.

الفاكهة القليلة السكر: مثل التوت والفراولة والبرتقال والجريب فروت والكمثرى والخوخ والبرقوق والتين الشوكي.

طريقة رجيم البروتين

دجاج الكاري مع أرز الكيتو

المكونات

  • 300 جرام من الدجاج المقطع
  • 100 جرام سبانخ
  • بصلة صغيرة الحجم
  • ثلاثة ملاعق زبدة
  • 4 جرام كريمة جوز الهند
  • ملعقة كبيرة بودرة كاري
  • حبة فلفل أخضر مقطعة
  • زنجبيل مَبشور وملح

مكونات الأرز

  • 400 جرام قرنبيط
  • ملح
  • زبدة أو زيت
  • كركم وتوابل

التجهيز

  • سخني الزبد واضيفي البصب والزنجبيل والفلفل
  • أضفي الكاري والدجاج
  • أضفي السبانخ
  • أضفي جوز الهند
  • اتركي الخليط على نار هادئة 15 دقيقة

تجهيز الأرز

  • افرمي القرنبيط في المفرمة
  • سختي الزيت او الزبدة واضيفي اليها القرنبيط المفروم
  • اضيفي التوابل واتركي الخليط على نار هادئة وحتى النضج.

رجيم البروتين والخضر والفواكة

يعتمد رجيم البروتين والخضر والفاكهة على فكرة أن الكربوهيدرات من أكثر الأغذية التي تساعد على اكتساب الوزن.

يرجع هذا الى أن الكربوهيدرات ترفع من مستويات السكر بالدم ما يجعل الجسم ينتج المزيد من الأنسولين، والذي يتسبب في خفض السكر بالدم ما يجعل الانسان يشعر بالجوع خلال وقت قصير.

مع رجيم البروتين والخضر والفاكهة يمكن تقليل الاحساس بالجوع وتثبيت مستويات السكر بالدم لأطول فترة ممكنة وتنشيط عملية أيض الدهون ما يساعد على الانتهاء من الوزن الزائد.

علىك تجنب النشويات والسكريات في هذا الرجيم، والاكتفاء باخذ البروتينات والخضر الورقية والقليلة النشويات، وكهذا الفاكهة القليلة السكر.

رجيم البروتين كم ينحف في الاسبوع؟

يمكن لرجيم البروتين أن يقلل من 3 – 5 كيلو جرام أسبوعيًا.

رجيم بروتيني كل يوم كيلو

يمكن عمل رجيم البروتين بشكل صارم لفقد أكبر قدر من الوزن، كأن تفقدي يوميًا كيلو جرام، وهذا بعمل التالي:

السعرات الحرارية 1120 سعر حراري يوميًا.

الإفطار: كوبان ماء ثم أربعة ملاعق فول وكوب زبادي بدون دسم مع شاي أو قهوة بدون سكر.

الغداء: كوبان ماء قبل الوجبة ثم سمك مسلوق أو مشوي أو لحمة مسلوقة أو مشوية بدون دهن وسلطة خضراء وكوب حليب صويا.

وجبة خفيفة: كوبان ماء وكوب زبادي خالي من الدسم.

العشاء: كوبان ماء قبل الوجبة ثم قطعة جبن قريش وأربعة ملاعق فول.

قبل النوم: كوبان ماء

رجيم بروتيني لمدة 10 أيام

يمكن الانتهاء من الوزن الزائد خلال عشرة أيام باتباع رجيم البروتين القاسي لعشرة ايام.

في هذا الرجيم مسموح باخذ نخالة الشوفان والخميرة وحليب اللوز والتوابل وصلصة الصويا وزيت الزيتون إضافة الى الشاي والقهوة والأعشاب الغير محلاة.

يمكن أيضًا اخذ الخضر الغير نشوية والفستق والكرز واللوز والجوز والبيض واللحوم المشوية.

رجيم النوم والبروتين لإنقاص الوزن 22 كيلو بدون رياضة

يقول المختصين في مجال التغذية، فإن أخذ قسط وافي من النوم يمكن أن يساعد على الانتهاء من الوزن الزائد، وفي حالة أردت الانتهاء من كمية كبيرة من الدهون، فعلىك اتباع حمية النوم والبروتين للتخلص من هذا الوزن.

ويمكن في هذه الحالة الاستعانة بالأغذية التي تساعد على حرق الدهون مثل الجريب فروت وعصير الليمون والزنجبيل والقرفة.

رجيم البروتين سالي فؤاد

تقول سالي فؤاد إنه بإمكانك فقد 25 كيلو جرام من وزنك

خلال ستة أشهر إذا ما اتبعت رجيم البروتين بالطريقة التالية:

الإفطار

بيض أو فول أو جُبن قليل الدسم أو سلطة مع فول أو زبادي بالشوفان أو لبنة بالزعتر و رومي مُدخن مع سلطة.

الغداء

مشويات أو بقوليات مع شوربة وسلطة.

العشاء

أي نوع من البروتينات الحيوانية قليلة الدسم مع خضار سوتيه بدون بطاطس ومنتجات ألبان بدون دسم وسلطة خضراء.

قبل النوم

زبادي وعصير ليمون بدون سكر، ويمكن إضافة القرفة أو بذر الكتان.

وتنصح سالي فؤاد باخذ البروتينات لتحسين الاحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة والابتعاد عن الأغذية الدسمة والسكريات والنشويات.

تَناوُل الحساء والماء والخُضر الطازجة والفاكهة القليلة السكر ما بين الوجبات في حالة الاحساس بالجوع.

جدول رجيم البروتين

يمكن في بداية تنفيذ رجيم البروتين، وخلال المرحلة الأولى خيارات الوجبات التالية:

اليوم إفطار غداء عشاء وجبة خفيفة
1 بيضتان، نصف حبة جريب فروت، كوب شاي أخضر طبق سلطة خضراء مع تونة في زيت نباتي وكوب شاي أخضر دجاج مشوي وخضر طازجة وشاي أخضر زبادي أو لبن رائب مع حصة فاكهة
2 250 جرام زبادي قليل الدسم مع كوب توت وكوب شاي أخضر طبق سلطة مع زيت وشاي أخضر وقطعة صدر دجاج سالمون مشوي وخضر طازجة مع شاي أخضر توت طازج مع زبادي بدون سكر
3 بيضتان، نصف جريب فروت، شاي أخضر طبق حساء دجاج مع خضر وكوب شاي أخضر صدور ديك رومي مشوية مع شاي أخضر زبادي أو لبن رائب مع فاكهة
4 250 جرام زبادي قليل الدسم مع كوب توت وكوب شاي أخضر سلطة خضر منوعة وكوب زبادي يوناني وحبة خوخ مع شاي أخضر باذنجان بالبارميزان أو عشاء بديل مع شاي أخضر زبادي مع فاكهة
5 250 جرام زبادي قليل الدسم مع كوب توت وكوب شاي أخضر سلطة أوراق سبانخ مع جبنة فيتا وخل وشاي أخضر سمك مشوي وخضر مطهية مع شاي أخضر توت طازج مع زبادي بدون سكر
6 بيض مخفوق مع تفاحة أو كوب توت طازج وشاي أخضر خس مع دجاج مشوي وكوب شاي أخضر برجر ديك رومي مع سلطة خضراء وشاي أخضر فاكهة مع بروبيوتك
7 250 جرام زبادي قليل الدسم مع كوب توت وكوب شاي أخضر سلطة سالمون مع خس وخيار وطماطم وزيت وشاي أخضر شرائح دجاج مطهية وسلطة خضراء وشاي أخضر فاكهة طازجة مع بروبيوتك

رجيم البروتين في المرحلة الثانية

اليوم إفطار غداء عشاء وجبة خفيفة
1 بيض مخفوق مع سبانخ أو برتقال وشاي أخضر بيض وتونة وخس وطماطم وشاي أخضر دجاج متبل ومشوي مع خضر مطهية بالبخار وشاي أخضر فواكه مع منتج بروبيتك
2 نصف كوب جبنة قريش مع حبة كمثرى وشاي أخضر خرشوف وسلطة وفواكة وشاي أخضر صدور دجاج مشوية بالفرن بالتوابل والزيت وشاي أخضر خضر طازجة وبروبيوتك
3 زبادي قليل الدسم مع فاكهة وشاي أخضر طبق سلطة متبلة بالزيت والتوابل وشاي أخضر صدور ديك رومي وزيت وتوابل وشاي أخضر حصتين من منتج بروبيوتك
4 بيض مخفوق مع توت وشاي أخضر صدور دجاج مشوية مع طماطم وبرتقالة وكوب شاي أخضر دجاج أو ديك رومي مشوي مع طماطم وبصل وشاي أخضر فواكه وبروبيوتك
5 بيض مع جريب فروت أو برتقال وشاي أخضر سلطة تونة وخس مع زيت زيتون وشاي أخضر دجاج أو سمك مشوي مع خضر وشاي أخضر فواكه وبروبيوتك
6 جبنة قريش وثمرة برتقال وشاي اخضر باذنجان بالبارميزان وشاي أخضر صدور دجاج مشوية مع هليون وجزر بالبخار وشاي أخضر حبة كمثرى ومُنتج بروبيوتك
7 زبادي قليل الدسم وتوت أو فاكهة أخرى وشاي أخضر زبادي وخضر وشاي أخضر سمك مطهي بالبخار وبروكلي وشاي أخضر تفاحة ومنتج بروبيوتك

بروتين نباتي للرجيم

من أهم مصادر البروتينات النباتية في رجيم البروتين الفول والمكسرات مثل اللوز والحمص والبروكلي، وكلها مصادر جيدة للبروتينات النباتية، وتناسب الرجيم.

اخطار واضرار رجيم البروتين

أهم الاخطار واضرار التي يمكن يتسبب فيها الاستمرار في رجيم البروتين لفترات طويلة هي:

  • إنها تتسبب في زيادة العبيء على الكليتين وخاصة لدى الاشخاص الأكثر عُرضة لمشاكل وعيوب الكلى.
  • زيادة نسبة الكيتونات في الدم، وهو ما يظهر في رائحة النفس
  • الإمساك واضطرابات الهضم.
  • صداع
  • الدوخة

رجيم البروتين في رمضان

يمكن ممارسة رجيم البروتين في رمضان والإلتزام بقائمة الممنوعات والمسموحات في هذا الرجيم، ولكن في حالة الاحساس بالتعب والإجهاد يمكن التحول الى نوع أخر من الرجيم مثل رجيم التمر واللبن -على سبيل المثال- وحتى نهاية شهر رمضان.

هل البروتين ينقص الوزن؟



يزيد البروتين من الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة في تناول الطعام ، وبالتالي يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمك كل يوم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه لا يرفع نسبة السكر في الدم فجأة ، وبالتالي يقلل من إنتاج الأنسولين.

حمية البروتين والدهون تعتبر الأنظمة الغذائية التي تحتوي على البروتينات والدهون هي الأكثر شعبية في الوقت الحالي وخاصة لمن يعانون من السمنة ، وذلك لأنها تتمتع بقدرة فائقة على التخلص من الدهون الزائدة وتحفيز الجسم على حرق الدهون خاصة في منطقة البطن.

- ما هي كمية البروتين والخضروات التي سقطت في النظام الغذائي؟ في ظل الظروف العادية ، يمكن لنظام غذائي البروتين والخضروات التخلص من حوالي 3-5 كجم في الأسبوع.

في بعض الحالات ، يمكن تعديله عن طريق تقليل إجمالي السعرات الحرارية اليومية إلى 1100 سعرة حرارية ، وبالتالي توفير كيلوغرام واحد في بعض الحالات.

Learn more about protein diet and their escape from decreasing 15 kg in two weeks - اعرف أكثر عن رجيم البروتين وأسراره عن إنقاص 15 كيلو جرام في أسبوعين