للكمون المطبوخ فوائد عديدة على صحة الإنسان

فوائد الكمون المغلي

الكمون هو أحد الأعشاب الطبيعية التي عند إضافتها الى الطعام تضيف إليه نكهة فريدة وطعم متميز، وشرب الكمون المغلي له فوائد عدة للجسم منها ما يلي:

تقوية وتنمية الجهاز المناعي

يحتوي نبات الكمون على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تقاوم ظهور الجذور الحرة في الجسم، ايضا يحتوي على نسب كبيرة من فيتامين ج و هـ وفيتامين ب3. بالمزيد الى احتواء الكمون على معادن مثل الزنك والمغنسيوم، وكل هذه العناصر تساعد في زيادة عدد كرات الدَّم البيضاء في الجسم ومن ثم تقوية وتنمية المناعة وتقوية وتنمية قدرة الجسم على مواجهة الفيروسات والجراثيم ومسببات الأمراض.

تحسين حركة الجهاز الهضمي

من فوائد الكمون المغلي أنه يساعد في تنظيم حركة الجهاز الهضمي، ومن ثم يقلل من مرات الانتفاخ وتكون الغازات في المعدة، ايضا يساعد الكمون في علاج و دواء المغْص والتقلصات التي تصيب المعدة سبب البرد. ويحتوي مشروب الكمون المغلي على أنزيمات هاضمة تساعد في زيادة سرعة الهضم وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

علاج و دواء أعراض البرد والإنفلونزا

يساعد مشروب الكمون المغلي في التقليل من آثار الإصابة بالبرد أو الإنفلونزا خلال فصل الشتاء. يقوم الكمون بتنظيف مجرى التنفس والانتهاء من المخاط الذي يزيد إفرازه مع نوبات البرد، ايضا يقوم بتوسيع الشعب الهوائية وتحسين عملية التنفس وعلاج و دواء احتقان الزور؛ لهذا فكثيرًا ما يفضل الأطباء الأم بإعطاء الطفل الصغير أو الرضيع الكمون المغلي الذي يساعد في التقليل من آثار ومضاعفات البرد بالمزيد لدوره في تخليص الرضيع من الغازات والانتفاخات. اهمية الكمون للجسم

الوقاية من الأنيما

الكمون من الأعشاب القليلة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يساعد في زيادة كَمّيَّة الهيمجلوبين في الجسم. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون تمد الجسم بأكثر من 17% من احتياجه اليومي من الحديد؛ لهذا من المهم شرب الكمون أو إضافته الى الطعام للأطفال في السن الصغيرة لتعويض فقد الحديد ووقايتهم من فقر الدَّم، ايضا أن المرأة من المهم لها المداومة على شرب الكمون المغلي لا سيما في قترة الدورة الشهرية لتعويض كرات الدَّم الحمراء التي تفقدها في حين نزول الدَّم.

الوقاية من السرطان

أيضًا من فوائد الكمون المغلي أنه يساعد في الوقاية من الأورام السرطانية التي تصيب الجسم سبب الجذور الحرة التي تصنع في الخلايا والأنسجة. يحتوي الكمون على مركبات اللوتيولين (بالإنجليزية: Luteolin)، والأبيجينين (بالإنجليزية، : Apigenin) وهما من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة والأمراض السرطانية.[1]

علاج و دواء التوتر والقلق

كهذا من فوائد شرب الكمون أنه يساعد في تهدئة الأعصاب والانتهاء من التوتر والقلق؛ لهذا يفضل بشرب الكمون المغلي قبل النوم فهو يساعد في احصل على نوم مستقر ويقلل من اضطرابات النوم والأرق خلال الليل.

فوائد الكمون المغلي للتخسيس

شرب الكمون المغلي يساعد في التخسيس والانتهاء من الوزن الزائد. يحتوي الكمون على كَمّيَّة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تحسن من عملية الهضم وتحسن من عملية التمثيل الغذائي في الجسم؛ حيث إن 100 جرام من الكمون تحتوي على أكثر من 10 غرام من الألياف. شرب الكمون المغلي قبل اخذ الطعام يقلل من الاحساس بالجوع ايضا يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية والانتهاء من الدهون المتراكمة في الجسم ومنطقة الخصر على وجه الخصوص، ويمكن شرب الكمون على الريق لكثرة حرق الدهون والانتهاء من مشكلات الجهاز الهضم. مشروب الكمون المغلي

فوائد الكمون المغلي للسكر والضغط

• اخذ الكمون المغلي له دور في التقليل من مستوى السكر في الدَّم بواسطة تحفيز البنكرياس على إفراز الأنسولين الذي يقوم بحرق الغلوكوز وتنشيط خلايا الجسم في الاستفادة من هذا السكر.
• اخذ وشرب الكمون المغلي بشكل دوري يساعد أيضًا في علاج و دواء ارتفاع ضغط الدَّم من خلال مساعدته في الانتهاء من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار الذي يتراكم على الشرايين والأوعية الدموية فيقلل من اتساع  مجرى الدَّم ويتسبب في تصلب الشرايين. يقوم الكمون المغلي بتنظيف الشرايين وتوسيع الأوعية الدموية ومن ثم الوقاية من ارتفاع ضغط الدَّم.