يفضل الكثيرون فصل الربيع, من بين الفصول الأربعة, لتوفر الأطعمة الرائعة, التي تتميز بمذاقها اللذيذ, و بشكلها الجميل, فهو فصل ينقلنا إلى الطبيعة, و يشعرنا بضرورة المحافظة على الرشاقة, و الصحة, لتعويض النقص الذي أصابنا خلال فترة الشتاء الطويلة, التي تزيد من الوزن, و تغير مجرى الحياة الطبيعية, ليصبح جل تفكيرنا في طريقة تطهير الجسم من السموم, و تناول نظام غذائي مفيد, و صحي, يتضمن بعض الخضراوات, و الفواكه, التي تظهر و بشكل رئيسي في الربيع, و تساعد في تخفيف الوزن, و من أهمها:
يعتبر من احسن وأفضل الأطعمة التي يمكن أن تأكل لتقليل حجم الجسم, و ذلك ليس لكونه مدرا للبول فقط, و إنما لاحتوائه على على بعض الفيتامينات المهمة, كفيتامين ج, أ, و الفولات, و البوتاسيوم, و العديد من الألياف الغذائية التي تغذي بكتيريا الأمعاء, كما و يحتوي كل كأس من الهيليون, على 27 سعرة حرارية, و 4 غرامات من الألياف, و 3 غرامات من البروتين, و لا يحتوي على نسب دهون أبدا, و يفضل تناوله مشويا مع قليل من زيت الزيتون, و الفلفل الأسود, أو على شكل سوتيه, مع القليل من زيت جوز الهند, و بعض الخضار.
البنجر
يلعب نبات البنجر دورا فعالا في مساعدة الكبد على تصفية سموم الجسم, و القضاء على نفايات الجسم, كما و يساعد على حرق الدهون, للحصول على جسم مثالي, و لك قد لا يتخيل البعض تناوله بشكل خام, لذلك ينصح بتناوله محمصا, بحيث يشبه طعمه البطاطا, و يظهر التحميص مذاقه الحلو, كما و يمكن تناوله كعصير, أو إضافته على السلطة, و بعض أطباق العجة.
يتميز السبانخ بطعمه الحلو, و الخفيف, فيؤكل في السلطات, أو مطبوخا, مع البطاطا الحلوة, أو العجة, كما و يحتوي على الكثير من البوتاسيوم, و الحديد, و البروتينات النباتية, و فيتامين أ, ه, و حمض الفوليك, و الألياف, التي تساعد في تخسيس الوزن, بحيث يحتوي كل كوب من السبانخ على 7 سعرات حرارية فقط.
يعد الجزر من الحلوى الطبيعية, بحيث يعمل تناوله على تقليل الرغبة من تناول بعض أنواع الحلوى, فهو من احسن وأفضل الأطعمة النباتية الغنية بفيتامين ج, أ, و المغنيسيوم, و الألياف, و الذي يساعد على توهج البشرة, و تقوية وتنمية الأظافر, كما يبقي المعدة ممتلأة, و يساعد في تخفيف الوزن, و يمكن تناوله بعدة أشكال للإستفادة منه, إما مطبوخا, أو طبيعيا, أو حتى عصيرا.
يتميز هذا النبات بألوان سيقانه المختلفة, التي تتفاوت ما بين اللون, الوردي و البرتقالي, و الأحمر القرمزي, و الأصفر, كما تبدو أوراقه ضخمة, و تحتوي على الكثير من المواد المغذية, كالمغنيسيوم, و الألياف, و الحديد, و فيتامين ب, و هو يجمع في شكله بين السبانخ و اللفت, و لكنه يختلف في الطعم فيمزج بين طعم النباتين معا.
يحتوي التوت على نسب عالية من الألياف, و نسب منخفضة من السكر, و كمية عالية من فيتامين ج, و مضادات الأكسدة, التي تساعد في إنقاص الوزن, و يمكن تناوله مع اللبن, أو دقيق الشوفان, أو تناوله بشكل خام.
يمكن الحصول على 4 غرامات من البروتين, و 7 غرامات من الألياف, و 60 سعرة حرارية, عند تناول كوب واحد من الخرشوف, بحيث يحتوي على الكثير من الألياف, المتخصصة في الانتهاء والتخلص من النفايات الموجودة في القولون, مساعدا بذلك في تخفيف الوزن.
