مرض السرطان
يُعدّ مرض السرطان من أخطر الأمراض على الإطلاق، وهو من الأمراض التي قد تُصيب أي شخص بغض النظر عن عمره وجنسه وسيرته المرضية، ويحدث هذا المرض نتيجة نمو شاذ وسريع لخلايا سرطانية غير طبيعية، ممّا يؤثر على وظيفة العضو الذي تنمو في وتمتد إلى باقي الجسم إذا لم يتم إجراء العلاج و دواء المناسب، ولأن مرض السرطان من الأمراض المميتة، تنتشر حملات التوعية فيه بشكلٍ مكثف، ويُشدّد الأطباء على ضرورة إجراء فحص دوري للجسم للتأكد من خلوّه من السرطان، ومعرفة نوع الطعام المفيد للجسم في حالة إصابته به، وفي هذا المقال سيتم ذكر أنواع الأكل الممنوع لمرضى السرطان.
الأكل الممنوع لمرضى السرطان
يوجد بعض الأطعمة التي تسهم في زيادة نمو الأورام السرطانية، خصوصاً الأطعمة التي تحتوي على السكريات المصنعة، إذ إنّ الأورام السرطانية تتغذى عليها، وقطع تناول بعض الأطعمة يُسهم في إبطاء نمو السرطان، ومن أهم أنواع الأكل الممنوع لمرضى السرطان ما يأتي:
- مشتقات الحليب والحليب: يسبب تناول الحليب ومشتقاته في إنتاج المخاط والبلغم في القنوات الهضمية، ومن المعروف أن الخلايا السرطانية تتغذى على المخاط، ويمكن تناول حليب الصويا بديلاً عنه.
- الأطعمة التي ترفع حموضة الدم؛ لأن الخلايا السرطانية تنمو بسرعة في الوسط الحمضي، ومن أبرز هذه الأطعمة: اللحوم الحمراء.
- المشروبات الغنية بالكافيين.
- المشروبات الكحولية.
- الأطعمة المشوية والتي تتعرض لحرارة عالية أثناء الطهي.
- الأطعمة المحفوظة.
- الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة.
- الأغذية الحارة جداً والباردة جداً، ويجب تناول الأطعمة بدرجة حرارة الغرفة.
- الأطعمة ذات الروائح القوية؛ لأنها تسبب الغثيان، خصوصاً لمرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج و دواء الكيميائي.
- الوجبات الكبيرة، إذ يجب على مرضى السرطان تناول وجبات صغيرة.
- الأطعمة المقلية.
- الأطعمة ذات النكهات القوية؛ لأنها تسبب الشعور بالغثيان بالنسبة للمرضى الذي يخضعون للعلاج و دواء الكيميائي.
أطعمة مسموحة لمرضى السرطان
يُوصي الأطباء مرضى السرطان بتناول بعض الأطعمة التي ترفع مناعة أجسامهم وتساعدها في قهر الخلايا السرطانية ومنع انتشارها، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي:
- الدهون الصحية مثل: زيت كبد السمك وزيت بذر الكتان وزيت الزيتون.
- الفواكه ومن أبرزها فاكهة القشطة التي تحارب السرطان بشكل كبير، والبقوليات.
- منقوع الأعشاب الطبيعية.
- الماء النقي، ويُفضل الماء المحفوظ في جرة فخارية، أما الماء المقطر فيجب تجنبه لأنه يرفع حموضة الدم.
- البصل والثوم لاحتوائهما على الكبريت ومركبات طبيعية تقاوم السرطان.
- العصائر الطبيعية لزيادة رطوبة الجسم.
- الخضروات، خصوصاً البروكلي والقرنبيط والكرنب والبندورة.
- الحمضيات، مثل: البرتقال والليمون والجريب فروت.
