طريقة عمل سلطة نيسواز

مقادير سلطة نيسواز

• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب كبير من حبوب الفول الأخضر.
• نصف كوب كبير من الفاصولياء الحمراء مسلوقة.
• حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم.
• حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم.
• ربع ضمة من أوراق البصل الأخضر.
• نصف ضمة من الريحان الطازج.
• نضف ضمة من أوراق الفجل مفرومة.
• 3 حبات طماطم كبيرة الحجم.
• علبة صغيرة من التونة.
• ربع كوب من سمك الأنشوفة المجفف.
• ملعقة كبيرة من معجون الأنشوفة.
• 3 ضروس ثوم متوسطة الحجم مهروس.
• ربع كوب صغير من الخل الأحمر.
• نصف كوب صغير من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع كوب من شرائح زيت الزيتون.

اسهل طريقة تحضير و تصنيع سلطة نيسواز

• ضعي البيض في وعاء عميق ثم اغمريه بالماء و ضعيه على نار متوسطة و اتركيه حتى يغلي ثم أتركيه يغلي لمدة 4 دقائق فقط ثم قشريه و قطعيه إلى شرائح و اتركيه في وعاء جانباً.
• أسلقي حبوب الفول الأخضر بالماء الساخن مع إضافة رشة من الملح و اتركيها حتى تنضج تماماً ثم ضعيها في وعاء عميق و اتركيها جانباً حتى تبرد.
• أسلقي حبات الفاصولياء الحمراء كالحبوب الفول ثم أضيفيها إلى حبوب الفول واتركيها حتى تبرد.
• قطعي حبتا الفليفلة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة و ضعيها في وعاء عميق و اتركيها لحين الاستعمال.
• فرمي أوراق البصل الأخضر و أوراق الريحان ثم أضيفيهما إلى الفليفلة ثم أضيفي أوراق الفجل المفرومة ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات حسب الرغبة و أضيفيها إلى باقي المكونات و اتركيها جانباً.
• فرغي علبة التونة في وعاء ثم أضيفي إليها سمك الأنشوفة و حركي المكونات حتى تختلط معاً و اتركيها جانباً.
• ضعي معجون الأنشوفة في وعاء ثم أضيفي إليه الثوم المهروس و الخل الأحمر و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و حركي المكونات جيداً حتى تصبح كالصوص الناعم.
• أضيفي حبوب الفول و الفاصولياء و صوص الخل إلى الخضار و حركي المكونات حتى تمتزج معاً.

طريقة تقديم سلطة نيسواز

• ضعي سلطة نيسواز في طبق واسع للتقديم.
• زينيه بشرائح الزيتون و شرائح البيض المسلوق.
• قدميها كطبق جانبي مع وجبة الطعام.