للباميا أسماء كثيرة في جميع البلدان العربية فتسمى في تونس والجزائر بالقناوية، وتسمى في المغرب العربي بالملوخية، والمسكي في دولة ليبيا، والباميا في الأردن وسوريا ومصر، وتعتبر البامية من أهم الخضار الموجودة في العالم ولها الكثير من الشعبية وهي من فصيلة النباتات الكركدية والقطن النباتية والكاكاو وكل هذه الفصائل من العائلة الخبازية للنباتات، وتعتبر دولة أثيوبيا المنشأ الأصلي للباميا وأيضا ً دول جنوب آسيا ودول جنوب إفريقيا، ولكن الآن بالوقت الحالي أصبح الهند أكبر مصدر للباميا ومن ثم دولة نيجيريا ومن ثم العراق والباكستان وساحل العاج ومصر، وتحتاج الباميا أن تزرع في مناطق استوائية معتدلة أو شبه استوائية ذات مناخ دافئ، وتدخل الباميا في الكثير من المطابخ العالمية وتؤكل مطبوخة وعلى شكل صلصات أو مشوية مع الثوم، أو محمرة بالبندورة واللحمة، وأيضا يمكن صناعة المخلل منها فهي لذيذة جداً أو عمل احسن وأفضل أنواع الحساء كطبق جانبي، والبامية في الفترة الأخيرة أصبحت بعض المصانع تصنع منها زيت نباتي للطبخ ويستعمل في دولة الهند بكثرة، وللبامية فوائد كثيرة تعد على الجسم من الجانب الصحي وخاصة على المفاصل والعظام، وسنقوم خلال هذا المقال بالتعرف على فوائد البامية للمفاصل وعلى الجسم بشكل عام.
فوائد البامية للمفاصل
إليك أهم و أبرز فوائد البامية للمفاصل التي يجب التعرف عليها فيما يلي :-
- تسكين الآلام الناتجة عن المفاصل.
- تقوم بمنع وجود التهاب في المفاصل.
- المحافظة على الغضاريف الموجودة بين المفاصلة ويعمل على زيادة ليونتها.
- تعمل على حماية المفاصل من خلال وجود الكالسيوم الذي يدعمها ويحافظ عليها.
- تمنه وجود مرض الروماتيزم.
- تمنع وجود مرض هشاشة العظام المزمن بسبب وجود العديد من الفيتامينات والأنزيمات الغذائية المهمة وخاصة فيتامين K، التي تكافح هذا المرض وتدعم العظام بشكل قوي
فوائد البامية على الجسم بشكل عام
- الكوليسترول: تعمل البامية على الانتهاء والتخلص من الكوليسترول الضار بالجسم من خلال امتصاصه بالأمعاء والتخلص منه بالفضلات، وتعمل على دعم الكوليسترول النافع من خلال صمغها الذي يمتزج في الكوليسترول النافع والأحماض الصفراوية وتنشط عمل الكبد لإخراج السموم من الجسم عن طريقه.
- الحمل: تعمل البامية على حماية الحمل والمحافظة عليه من خلال وجود حمض الفوليك وفيتامين Bو C، كمان أن حمض اللوتين الموجود في البامية يعمل على منع الإجهاض ووجود عيوب وتشوهات خلقية في الجنين.
- السرطان: وجود مادة الليكتين في البامية عمل على محاربة الأورام السرطانية ويعمل على تثبيط حركة ونمو الخلايا السرطانية منعها من النمو بنسبة 63%.
- الإمساك: تعتبر البامية بلسم للأمعاء ويعمل الصمغ الموجود فيها على إزالة الإمساك بكل لطف ومرونة.
- الرؤية: تعمل الباميا على المحافظة على قرنية العين وحمايتها.
- قرحة المعدة: البامية من الخضروات القلوية قليلاً وبالتالي تعمل على المساعدة من الانتهاء والتخلص من قرحة المعدة والموازنة في الأحماض لتقليل وجود التهاب في المعدة والأمعاء أيضاً.
المراجع: 1 2
