مقدمة عن فوائد قمر الدين
يعد عصير قمر الدين من أشهر المشروبات الصحية المنعشة، التي يتناولها الناس في فصل الصيف، وخاصة في شهر رمضان المبارك، وغالبا ما يتناوله المسلمون في وقت السحور فجرا، وذلك لأنه يقيهم من الشعور بالعطش والجفاف طوال صيامهم في النهار، ويمنحهم الحيوية والنشاط للقيام بأعمالهم اليومية، دونما إحساس بالإرهاق والتعب الذي غالبا ما يصاحب الصائمين.
كيف يتم صنع قمر الدين
يصنع قمر الدين من المشمش المجفف، على شكل رقائق أو ألواح مجمدة، تحفظ مبردة إلى وقت الاستخدام، ثم تنقع الألواح – بعد تكسيرها إلى قطع صغيرة – بالماء المغلي لمدة ساعة على الأقل، وتوضع في الخلاط ليحضر منها عصير قمر الدين اللذيذ، حيث يباع قمر الدين على شكل طبقات، و قد يؤكل كما هو، ويدخل في صناعة العديد من الحلويات العربية الشهيرة.
فوائد قمر الدين الصحية
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية، ويقلل الشعور بالتعب والإجهاد.
- يفيد من يعانون من فقر الدم ” الأنيميا “، لاحتوائه على الحديد، الذي يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء، وينشط الدورة الدموية.
- يطرد الغازات من تجويف البطن.
- يقضي على الالتهابات، ويعزز مناعة الجسم، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- يزيد الوزن، لذلك يعتبر من المشروبات الممتازة لمن يرغبون بزيادة وزنهم.
- يمنح الجسم العديد من الفيتامينات المهمة، التي يستخدمها الجسم في الكثير من العمليات الحيوية.
- يمنع إصابة الجسم بالجفاف، ويقلل الشعور بالعطش، بشرط ألا يضاف إليه الكثير من السكر.
- يساعد على النوم العميق، ويقلل من الشعور بالأرق.
- يقوي أنسجة وخلايا الجسم جميعها.
- يقي من الإصابة بمرض ترقق العظام، لاحتوائه على نسب عالية من الكالسيوم.
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
فوائد قمر الدين للصائم
يحتاج الصائم إلى الكثير من السوائل، وهو ما لا يستطيع الحصول عليه خلال النهار، ولكن بتناول كوب من عصير قمر الدين، يجعل الصائم يقاوم العطش ويعطيه الكثير من الطاقة والحيوية، و ذلك بالطبع لاحتوائه على كل المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للشعور بالنشاط، فلا يشعر الصائم بالتعب خلال نهار رمضان.
