الرقي الأحمر
الرقي الاحمر، اسمٌ يطلق على البطيخ الأحمر، كما يسمى أيضاً دلّاع، وحبحب، وتختلف التسميات باختلاف اللهجات من مكانٍ إلى آخر، ويُعتبر الرقي الأحمر من أشهى الفواكه الصيفية على الإطلاق، ويتمتع بالطعم اللذيذ جداً، والفوائد الكثيرة، والقيمة الغذائية العالية، وطعمه الحلو، ورائحته المنعشة، ويُمكن تناوله على شكل قطع، أو عصير.
القيمة الغذائية للرقي الأحمر
يحتوي الرقي الأحمر على قيمةٍ غذائيةٍ عالية؛ حيث يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، والكثير من الماء، بالإضافة للألياف الغذائية، والسكريات، والقليل من البروتين، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، والثيامين، والبانتوثنيك، والنياسين، والعديد من العناصر المعدنية، مثل الكالسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والفلورايد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، وهو خالٍ تماماً من الدهون، والكولسترول، والصوديوم.
فوائد الرقي الأحمر
للرقي الأحمر فوائد كثيرة، من أهمها ما يلي :
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية؛ لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يُحارب الشوارد الحرة للخلايا، ويمنع تصلب الشرايين، كما يحتوي على السيترولين، الذي يُساعد على موازنة مستوى الحمض الأميني الآرجنين، الذي يساهم في إنتاج أكسيد النتريك، الذي يحفظ مرونة الشرايين.
- يحارب الأورام السرطانية، ويمنع نموها وانتشارها، خصوصاً سرطان الرحم، وسرطان البروستات، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان الرئة.
- يزيد القدرة الجنسيّة عند الرجال؛ لأنّه ينشط الدورة الدموية، ويساعد على انتصاب العضو الذكري.
- يرفع من كفاءة جهاز المناعة، ويكافح الالتهابات، خصوصاً التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يساعد على تطهير الكلى وتنقيتها من الفضلات والسموم، كما يخلصها من الترسبات الكلسية، ويمنع تشكل الحصوات، ويزيد من إدرار البول، ويقلل من تركيز حمض اليوريك.
- ينظم ضغط الدم، ويمنع ارتفاعه، ويسهل حركة الدم عبر الأوعية الدموية.
- يساعد على تخسيس وزن الجسم، لذلك يُعتبر من الأشياء الأساسية التي تدخل في الحميات الغذائية لتخفيف وانقاص الوزن؛ لأنّه يحتوي على كميةٍ قليلةٍ من السعرات، ويمنح إحساساً بالشبع.
- ينظّم مستوى السكر في الدم، ويساعد في عملية إفراز الأنسولين.
- يحافظ على صحة العينين، ويقوي النظر.
- يطفئ الشعور بالعطش، خصوصاً إن تمّ تناوله بارداً.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
- يفيد الأم الحامل والجنين، إذ يزوّد جسم الحامل بالكثير من العناصر الضرورية للحمل.
- يساعد على توحيد لون البشرة، وتنشيطها، وتقليل الإفرازات الدهنية فيها، مما يقلّل من ظهور حب الشباب.
- يمنح الترطيب العميق للبشرة، والشعر، والجسم.
- يُستخرج منه بزر البطيخ، الذي يُعتبر من أشهر أنواع المكسرات.
