تعد الثومية بالمايونيز من المقبلات المرغوبة وخاصة في فصل الشتاء، ويمكن عمل الثومية بطرق ووسائل مختلفة، تقدم لك أسرة موضوع أكثر طرق ووسائل عمل الثومية استخداماً وأبسطها.
جدول المحتويات
الثومية بالليمون والمايونيز
المكونات التي نحتاجها لعمل الثومية بالمايونيز :
- (1) حبة بطاطا متوسطة الحجم.
- (1) ملعقة طعام كبيرة من المايونيز.
- عصير نصف ليمونة.
- (1) فص ثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل حسب الرغبة.
طرق وخطوات العمل
- غسل البطاطا ومن ثم وضعها في إناء فيه ماء ووضعها على النار وتركها تغلي حتى تنضج
- بعد سلق. البطاطا نتركها حتى تبرد
- والآن نقوم بتقشير البطاطا المسلوقة وتقطيعها إلى قطع كبيرة
- ثم نقوم بتقشير فص الثوم وفرمه ناعم
- نضع البطاطا المسلوقة في الخلاط ثم نضيف المايونيز. والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون ونخلطها بالخلاط جيدا.
- قومي بتفريغ الثومية من الخلاط وضعيها في صحن التقديم وزينيها بورق البقدونس أو ورق النعنع.
يمكنكي أن تعدلي كمية الملح والفلفل أثناء عملية. الخلط كما أن كمية الثوم والليمون يمكن زيادتها أو التقليل منها حسب الرغبة.
الثومية بالمايونيز
المواد التي نختاجها لعمل الثومية بالمايونيز: * (2 ) حبة بطاطا.
- (2 ) ملعقة طعام كبيرة مايونيز .
- (5) فصوص ثوم .
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل حسب الرغبة.
- (1/4 ) كاسة من زيت الزيتون.
- ماء حسب الحاجة.
طرق وخطوات العمل
- نضع البطاطا بإناء ونغمرها بالماء ونضعها على النار حتى تنضج.
- نترك البطاطا بعد نضوجها حتى تبرد.
- الآن نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى. قطع متوسطة الحجم.
- نضع قطع البطاطا المسلوقة في الخلاط.
- نضيف فوق قطع البطاطا. المايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم نخلطها بالخلاط حتى يصبح لدينا خليط متجانس لا يوجد به كتل.
- أثناء عملية الخلط نضيف الماء بالتدريج، حيث يمكننا أن نتحكم بكثافة الخليط حسب كمية الماء التي نضيفها على الخليط
- وهكذا تصبح الثومية جاهزة للأكل وقومي بتزيين صحن الثومية حسب رغبتك وصحتين وعافية.
الثومية باللبن والمايونيز
- (600)غرام لبن زبادي أي ما يعادل3 علب لبن صغيرة.
- (2-3) ملاعق طعام كبيرة مايونيز.
- (5) فصوص ثوم.
طريقة عمل الثومية بالمايونيز نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع جميع المواد التي ذكرت في الطريقة الثالثة مع بعضها ونخلط وبذلك يكون لدينا طبق ثومية لذيذ.
