جدول المحتويات
مكان زراعة الشاي
الشاي من أهم المشروبات وأكثرها شهرةً حول العالم، يُشرب ساخناً وبارداً وأحياناً مثلجاً، وهو ينمو على شكل شجيرة، أوراقها خضراء، وهذه الأوراق الخضراء هي المادة الفعالة في الشاي، والتي يتم تجفيفها واستخدام منقوعها لصنع مشروب الشاي، ونبتة الشاي دائمة الخضرة، وتتم زراعة نبات الشاي في مناطق شرق آسيا، وهذه المناطق هي المكان الرئيسي الذي كانت تزرع فيه نبتة الشاي، وانتشرت بعدها إلى عدة بلدان، حيث يصل طول نبتة الشاي في مناطق شرق آسيا إلى تسعة أمتار تقريباً، وفيما بعد انتقلت زراعة الشاي إلى بلادٍ متعددةٍ، وأصبح من أهم الصادرات التجارية إلى بريطانيا وأمريكا، وقد أصبح الشاي المشروب المفضل هناك، وطغى على شعبية القهوة في ذلك الوقت، والآن تسود زراعة الشاي ويتم إنتاجه بكميات تجارية في الهند والصين وسيلان وإندونيسيا واليابان وفرموزا.
فوائد مشروب الشاي
- الكافيين من مكونات الشاي الرئيسية، وهو مهم جداً لتنشيط القلب والأعصاب، وزيادة التركيز، ويخفف الشعور بالتعب والإجهاد.
- ينشط الدورة الدموية، ويزيد من معدل نبضات القلب، ويمنع حدوث النوبات القلبية.
- يساعد الجسم في الانتهاء والتخلص من الأملاح التي تضر، من خلال تنشيط عمل الكلى.
- ينشط عملية الهضم.
- يعالج مرض الربو، ويحسن كفاءة جهاز التنفس، لاحتوائه على الفلافين، والأمينوفيلين.
- يقلل من تسوس الأسنان، لاحتوائه على مادة الفلورايد التي تقضي على الميكروبات المسببة للتسوس، ويقوي أعصاب الأسنان وجذورها.
- يقتل الفايروس المسبب لمرض الإنفلونزا، لاحتوائه على مواد تقضي على الفيروسات والبكتيريا.
- يعتبر الشاي الأخضر من مضادات الأكسدة المعروفة، لاحتوائه على مادة الفلافوتيد " كاتيكين ".
- يقي الجسم من الإصابة بسرطانات متعددة، مثل سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان البروستات.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يمنح الإحساس بالانتعاش.
أضرار الإكثار من شرب الشاي
- الشاي يعمل كمدر طبيعي للبول، لذلك فإن الإفراط في شرب الشاي، يؤدي إلى زيادة إدرار البول، وبالتالي زيادة تصريف بعض أنواع الأيونات الضرورية في الجسم.
- يقلل نسبة إفراز الأنسولين من البنكرياس، ورفع نسبة السكر بالدم.
- يزيد من الشعور بالغثيان.
- يقلل من قابلية تناول الطعام، ويزيد من معدل فقدان الشهية.
- يحتوي على مواد قابضة تؤثر في شرايين جدار المعدة، وقد يسبب الشعور بالمغص.
- يسبب عسر الهضم وتكرار حالات الإمساك أو الإسهال.
- يقلل من فعالية الجسم في امتصاص الحديد والزنك، ويعمل على تكسير روابط الحديد.
- الكافيين الموجود في الشاي، يزيد من نسبة الخمائر في الكبد.
- تناول الشاي الساخن جداً، يؤدي إلى الضرار بأغشية جدار البلعوم والمريء المخاطية، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان عند البعض.
