جدول المحتويات
المسقعة باللحمة المفرومة
يعتبر طبق المسقعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية، حيث أنها إشتهرت بها من ثم بعد ذلك إنتشرت بالعديد من الدول العربية منها فلسطين و الأردن و سوريا و غيرها الكثير من الدول ، طبق المسقعة من الأكلات المميزة و المفضلة لدى العديد من الأشخاص ، يحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها البروتين و الفيتامين و الدهون .
يمكن تحضير طبق المسقعة بجميع الأوقات و تعتبر وجبة أساسية على الغداء أو حتى على العشاء لأنها تمتاز بقلة السعرات الحرارية و سرعة التحضير، غير ذلك أنها تمتاز بمذاق شهي و رائع .
المقادير اللازمة لتحضير مسقعة باللحمة المفرومة
- كيلو من الباذنجان الكبير .
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
- بصلة كبيرة الحجم .
- حبيتين من البندورة الطازجة .
- حبة من الفلفل الحلو الأخضر .
- سن من الثوم .
- زيت للقلي .
- ملح و بهارات مشكلة و رشة من القرفة الناعمة .
- ملعقتين من معجون البندورة .
- كأس من الماء .
طريقة التحضير
و صحتين و عافية .
