يحتاج الصائم في رمضان إلى تناول أطباق تحلية تعينه على الصوم طوال النهار ، إليك سيدتي مجموعة من الطرق ووصفات السهلة و الشهية و التي يمكنك تحضيرها في رمضان.
الطريقة الأولى :
المقادير :
- ثلاث علب من الجبن الحلو.
- ثلاث أرباع كوب من السكر .
- أربع بيضات.
- ربع كوب من القشطة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا .
- نصف قالب من الزبدة.
- كوبان من الكاكاو .
- طريقة التحضير : قومي بخلط الجبنة و السكر، ثم أضيفي البيض، و مسحوق الفانيلا، و الزبدة ،و القشطة، و الكاكاو، و اخلطيهم سويا حتى تتجانس المكونات جيدا .
- أما مقادير تحضير البسكويت :
- كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
- نصف كوب من سكر البودرة .
- ربع كوب من الكاكاو .
- نصف قالب من الزبدة .
طريقة التحضير :
- قومي بخلط مقادير البسكويت ثم قومي بوضعه في الصينيه ، ثم إضغطي عليه جيداً .
- قومي بإذابة ملعقتين من الكاكاو و ذوبيها في القليل من الماء، ثم أضيفيه إليه نصف كمية خليط الجبنة .
- قومي بخلط النصف الآخر من كمية خليط الجبنة مع باقي كمية الكاكاو المذابة في الماء .
- ثم ضعي هذا الخليط من الكاكاو الفاتح فوق طبقة البسكويت أما، خليط الكاكاو الداكن فنضعه فوق الطبقة الفاتحة، قومي بوضعه في الفرن حتى ينضج ، ثم ضعيه في البراد حتى يبرد .
- قومي بإذابة قوالب الشوكولاتة و ضعيها فوق الكيك و زينيها ، ثم قومي بتقطيعها و تقديمها .
الطريقة الثانية :
المكونات :
- قالب من الشوكولاتة .
- حبات الكاكاو .
- ستة ملاعق كبيرة زبدة .
- كوب و ربع سكر .
- ملعقه صغيرة من الفانيلا.
- بيضتان .
- كوب طحين .
- ثلث الكوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .
- القليل من الملح .
طريقة التحضير :
- قومي بخلط الزبدة مع السكر، ثم قومي بإضافة البيض وبعدهاأضيفي الدقيق، و الكاكاو ، بالإضافة إلى الباكينج باودر، و الحليب .
- قومي بوضع الخليط في الصينية ، ثم ضعيها بالفرن حتى تنضج .
مكونات طبقة الجبنة :
- ثلاث علب من الجبن الحلو المذاق . ثلاث بيضات .
- ثلاث أرباع كوب من السكر .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة التحضير .
- قومي بخلط جميع هذه المكونات سويا ، ثم ضعي هذه الطبقة فوق الطبقة الأولى التي قمتي باخراجها من الفرن .
- اعيدي وضع الحلوى بالفرن حتى تنضج ل 45 دقيقة أخرى .
- قومي بتذويب قالب الشوكولا وضعيه على الحلوى و زينيه و يمكنك رش حبات الكاكاو .
- ضعي الحلوى في البراد لمدة ساعتين ، و قدميها باردة .
الطريقة الثالثة :
المكونات :
- كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
- ملعقتان كبيرتان من السكر .
- خمسة ملاعق من الزبدة .
- علبتان من الجبن الحلو .
- كوب من السكر .
- ملعقه صغيرة من الفانيلا.
- ثلاث علب من القشطة .
- ثلاثة بيضات .
- كوب و ثلث من حبات الكاكاو .
طريقة التحضير :
- قومي بخلط البسكويت و الزبدة و ملعقتين من السكر و رصيه في الصينية ، و أدخليه الفرن لمدة ثمان دقائق .
- قومي بخلط الجبنة مع السكر و القشطة و البيض والفانيلا في المضرب الكهربي لمدة خمسة دقائق .
- قومي بوضع نصف المزيج على البسكويت ثم رشي عليه حبات الكاكاو .
- ثم ضعي النصف الباقي من الخليط و أدخليه الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة .
- ثم قومي بتذويب الشوكولا وضعيها على الحلوى ، ثم قدميها .
لا يوجد هنالك اجمل وافضل من طبق تحلية كامل، و بسيط ،و طيب في نفس الوقت ، يتناوله الصائم بعد صيام نهار كامل .
