لقي الفجل إهتمام كبير منذ القدم فكان يستخدم كمضاد حيوي لمحاربة التسمم ولتخفيف وانقاص الحمى والصداع ، وعلاجا للدغ الحشرات وطرد الديدان المعوية وعلاج و دواء مشاكل وعيوب الكبد .
يتصف الفجل بسرعة نموه ويعتبر من الخضراوات الجذرية التي تنتمي إلى عائلة الكرنب ، يوجد منه أصناف عدّة فمنه الأسود والأحمر والأبيض والأزرق ، يحتوي الفجل على العديد من الفيتامينات والمعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والزنك ، كما يحتوي على نسبة من الألياف ومواد كبريتية وزيوت طيارة لها رائحة قوية نفاذة ، و يحتوي على أحماض كحمض الفوليك ، ومضادات أكسدة .
تتصف أوراق الفجل الخضراء بفوائدها العظيمة لإحتوائها على أملاح الكالسيوم ومادّة الكلوروفيل وفيتامين سي وحمض الفوليك الذي يعمل على تقوية وتنمية الجسم وإكسابه النشاط والحيوية ،و ينصح بعدم تقشير الفجل للإستفادة من المواد المغذية في قشرته .
كما أنّه يتم إستخراج زيت الفجل ويستخدم لعلاج و دواء آلام المفاصل والعضلات والروماتيزم، ويعتبر منشط عام للجسم والدورة الدموية ، ويستخدم في طرق ووصفات البشرة والشعر ، ويساعد التدليك به العلاج و دواء من شلل الأطفال .
فوائد الفجل :
- يعمل على فتح الشهية فهو يستخدم كمقبلات مع الأكل .
- مفيد للأمراض الصدرية والسعال ونزلات البرد .
- يحمي من هشاشة العظام .
- يعالج مشاكل وعيوب ضعف الإنتصاب والضعف الجنسي بشكل عام ويقوي الرّغبة الجنسية .
- يحمي الأسنان من التسوس ويعقّمها .
- يحمي القلب والأوعية الدّموية ويمنع حدوث الأزمات القلبية .
- يحمي من فقر الدّم .
- يعتبر احسن وأفضل حارق للدهون ( وخاصة الفجل الابيض ) .
- يعمل على طرد الغازات وتطهير الأمعاء .
- يحمي من آلام المفاصل .
- يحمي من داء الملوك ( النقرس ) .
- يزيد من نمو الشعر وينشط فروة الراس ويحمي من القشرة وتساقط الشعر .
- يعمل على تخفيض الكوليسترول السيء بالدم .
- يعمل على تنشيط الكبد وتنقيتها من الفضلات والسموم .
- يعتبر من احسن وأفضل الخضراوات في خفض نسبة سكر الدم .
- يخفف آلام لدغات الحشرات .
- يعمل على تنظيم ضغط الدم المرتفع .
- مدر للبول .
- يحمي من إلتهابات المسالك البولية والمثانة .
- لإحتوائه على الكبريت يحمي المرارة والكبد .
- يعمل على كبح الخلايا السرطانية ومنع إنتشارها كسرطان الرئتين والجهاز الهضمي والكبد وسرطان الثدي .
- مفيد للحميات والتخسيس لكونه منخفض بالسعرات الحرارية وغني بالألياف .
- مفيد للبشرة يحافظ على نعومتهاوترطيبها ، ويقيها من علامات و دلائل الشيخوخة والكبر ويحارب حب الشباب والأمراض الجلدية وينقي البشرة ، فهو يعتبر معقم ومضاد حيوي .
- يقوي الدّم ويعزز إنتاج خلايا الدّم الحمراء .
- مفيد للحصوات في المرارة والكلى .
- مفيد للحامل والمرضع ويعمل على إدرار الحليب .
