تعتبر زيادة الوزن " السمنة وزيادة الوزن " من أبرز مشاكل وعيوب الصحية في العصر الحديث ، نظراً لنمط الحياة الرتيب وقلة الحركة والأنماط الغذائية التي تعتمد بشكل كبير على الوجبات الجاهزة السريعة ، والتي تزيد الكوليسرول الضار وتراكم الدهون داخل الجسم ، وتزيد الوزن بشكل واضح لدى الذكور والإناث على حد سواء، وتتفاقم مشكلة السمنة وزيادة الوزن مع تزايد شهية الشخص وتناوله وجبات متعددة ومتتالية ، مع تركيزه الكبير على النشويات والسكريات ، خصوصاً إذا صاحبها قلة نشاط بدني لفترة طويلة نسبياً ، مما يجعل الشحوم تتراكم باستمرار ، فيصبح الإنسان بديناً .
ومن هنا تبدأ معاناة الشخص في الالبحث عن وسائل لإنقاص الوزن ، فيستخدم برامج التخسيس والريجيم القاسي ويحاول تجربتها الواحدة تلو الأخرى حتى يخسر بضع كليوجرامات من وزنه الثقيل، وكتعرف ما هو معلوم فإن الإستجابة لخسارة الوزن والتخسيس تختلف من شخص لآخر ، فبعضهم قد ينقص وزنه الكثير من خلال ممارسة بسيطة للرياضة أو من خلال نظام غذائي صحي،ولكن بالمقابل هناك من لا يستجيب جسمه لخسارة سريعة وهذا يحتاج إلى فترة أطول واتباع نمط غذائي خاص به ، يساعده على إنقاص الوزن بالشكل المطلوب، وحديثاُ قد يضطر أصحاب الوزن الزائد إلى إجراء عمليات شفط دهون استنفذت جميع الطرق ووسائل المعروفة للإنقاص دون جدوى .
وندرج فيما يلي بعض أنواع " الأطعمة " التي قد تساعد على إنقاص الوزن الزائد ومنها :
1. الزيتون والزيت : لذا اجعل الزيتون متواجداً دائماً على سفرة طعامك وكذلك تناول ملعقة أو أكثر من الزيت ، لتضمن حرقاً جيداً للدهون وتخفيضاً عالياُ لنسب الكوليسرول الضار ، وبالتالي إنقاص الوزن.
2. الخضار والفواكة : جميع أنواع الخضار والفواكه تساعد الجسم في الانتهاء والتخلص من الوزن الزائد إذا تم تناولها بشكل يومي ، مع التركيز على الأناناس ، الكيوي ، الخيار ، البندورة ، العنب ، التين ، البرتقال ، الموز ، الفلفل الأخضر ، والفاصوليا ، وذلك لأنها تحوي نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على هضم جيد وحرق سريع.
3. الشاي الأخضر : أثبت هذا المشروب قدرته الفائقة على إنقاص الوزن بصورة سريعة إضافة إلى فوائده الأخرى في محاربة السرطان وتنشيط الدورة الدموية ، وتطهير الجهاز الهضمي.
4. الشومر : من خلال غليه بالماء وشرب كأس منه بعد وجبتي الغداء والعشاء .
5. الزنجبيل : شرب مغلي الزنجبيل يومياً في الصباح على الريق يحرق كميات كبيرة من الدهون لما يحوية من مواد حارة إضافة إلى فوائد الأخرى ، مع مراعاة عدم استخدامه من قبل مرضى القرحة .
6. الحبوب الكاملة : مثل العدس ، الرز الأسمر ، البرغل الخ .. والتي تحوي أحماضاً حارقة للدهون .
7. الثوم والبصل : لهما قدرة عجيبة على إنقاص الوزن وحرق الدهون .
