يعتبر الموز من الفواكة المحبّبة للكثير من الناس وخصوصاً الأطفال، والموز من الفواكه المغذية التي تزوّد الجسم بالطاقة، والعناصر المعدنية المهمّة للنمو، ويمكن تحضير عصير الموز بطرق ووسائل عديدة، وإضافة بعض العناصر التي تغني العصير وتزيد محتواه من الطاقة والفيتامينات؛ مثل إضافة العسل، والحليب وبعض أنواع الفاكهة الأخرى؛ مثل الأفكادو، والمانجا.
جدول المحتويات
عصير الموز والحليب
- المقادير: موز، سكر، ماء، حليب بودرة.
- طريقة التحضير: توضع جميع المكونات في الخلّاط الكهربائي، وتخلط للحصول على خليط متجانس، ويقدّم بارداً.
عصير الموز مع العسل
- المقادير: آيس كريم، وموز، وعسل، وحليب، وثلج مجروش، وسكر.
- طريقة التحضير:
- يقشّر الموز ويقطّع إلى حلقات، ويوضع في الخلاط الكهربائي.
- يضاف الحليب والسكر والثلج المجروش، ويخلط في الخلاط للحصول على مزيج متجانس.
- يضاف العسل إلى العصير، ويمكن الاستغناء عن السكر واستبداله بالعسل.
- يضاف الآيس كريم فوق العصير ويقدّم.
عصير الموز بالتمر
- المقادير: موز. ولبن رايب، وحليب، وتمر منزوع البذور.
- طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات في الخلاط جيداً للحصول على مزيج متجانس، ويقدم العصير بارداً.
فوائد أكل الموز
- يساعد في عملية الهضم: يحتوي الموز على الكربوهيدرات التي لا تهضم بسرعة وتبقى مدّة أطول في المعدة، ممّا يساعد على الشعور بالشبع ويخفّف من تناول الطعام.
- يخفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم المرتفع، ويقلّل من الصوديوم عن طريق تحفيز الكلى على إفرازه في البول.
- يستخدم عصير الموز كبديل عن المشروبات التي يتناولها الرياضيون، لاحتوائه على العناصر الغذائية، والسكر، والمركبات المضادة للأكسدة، ويساعد في عدم حدوث الشدّ العضلي.
- يمكن تناول الموز كوجبة خفيفة بين الوجبات، لاحتوائه على السكريات التي تزود الجسم بالطاقة.
- الوقاية من الامساك لاحتوائه على الألياف التي تحسّن عمل ووظائف الأمعاء، والموز بديل جيد واحسن وأفضل من أنواع الملينات الأخرى.
- يحسن المزاج لاحتوائه على التريبتوفان، الذي يساعد على الاسترخاء ويعطي الشعور بالسعادة.
- مهم لعمل الدماغ، ويزيد من قوة التركيز بسبب احتوائه على البوتاسيوم.
- مفيد للحوامل ويخفّف من الشعور بالغثيان، وينظم نسبة السكر في الدم، ودرجة حرارة الجسم.
- علاج و دواء قرحة المعدة لأنّ تناول الموز يعادل أحماض الطعام، ويقوّي جدار المعدة.
- يفيد في حالات فقر الدم بسبب احتوائه على عنصر الحديد.
- مفيد لصحة القلب لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينظّم ضربات القلب، ويزيد من معدلات الأيض.
- يساعد في الإقلاع عن التدخين، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن التي تخفّف من أعراض نقص النيكوتين في الدم.
- يساعد على تخفيف الوزن، ويستعمل مع الحليب خالي الدسم.
- يعالج مشاكل وعيوب الدورة الشهرية، ويزيد إفراز هرمون الإستروجين.
