جدول المحتويات
المعسل
المعسل هو عبارة عن مادة مثل التبغ لكن يضاف إليها الدبس، وفي العادة يكون مضاف إليه أنواع من الفواكه لإكسابه طعم ألذ، ويوضع المعسل على أداة تسمى الأرجيلة حيث يتم وضع الفحم المحترق لإشعالها، وقد انتشرت الأرجيلة وأنواع عديدة من المعسل في الآونة الأخيرة، على الرغم من الاستمرار في التحذير من المخاطر التي تسببها على الصحة، كما تعتبر الأرجيلة والمعسل من المواد التي تمنح الفرد الاسترخاء وتحسن المزاج العام، كما أنّها من الأمور التي تشغل أوقات الفراغ لدى الكثيرين، لكن يجب الانتباه لأضرارها، فهي مسؤولة عن سرطان الشفة والمثانة، لذلك برزت في الفترة الأخيرة أكثر من جهة تنادي بوقف انتشار الأرجيلة بين الشباب.
طريقة صنع معسل تفاحتين
المكونات
- تبغ خام مقطع بحجم 2سم في 2سم.
- قطر كثيف القوام بحيث يتكون من ماء وسكر فقط.
- كمية من الجلسرين الطبي سائل القوام، يمكن الحصول عليه من عند العطار أو المحلات.
- أصنص مركز نكهة التفاحتين يمكن الحصول عليه من المحلات التجارية أو يمكن اختيار النكهة التي تفضلها.
- طبق له غطاء محكم ولا يوجد له أي رائحة نهائياً.
طريقة التحضير
- نضع التبغ في الطبق بشكل مستوي تماماً.
- نضيف النكهة التي اخترتها فوق التبغ.
- نحرك التبغ بشكل جيد مع النكهة حتى نحس بوصول النكهة إلى كافة أوراق التبغ في الطبق.
- ثم نضيف القطر المركز على الخليط.
- نحرك التبغ مع القطر مرة أخرى بشكل جيد مع الدعك بشدة.
- نضع الطبق في مكان آمن مع إغلاقه جيداً ونتركه حتى اليوم التالي.
- في اليوم التالي نرفع التبغ إلى جانب الحوض وندعك التبغ من الطرف المليء إلى الطرف النظيف.
- بعد الانتهاء من الدعك نقوم بتسوية المعسل جيداً.
- ثم نضيف إليه الجليسيرين ونحركه مرة أخرى.
- نستطيع القول هنا أن المعسل أصبح جاهز لكن يترك في الطبق لفترة أسبوع كامل مع أهمية وفائدة تحريك المكونات بشكل يومي.
ملاحظات مهمة
- يعتبر التبغ من المواد التي تعشق الروائح الأخرى بسرعة كبيرة، لذلك يجب العمل به مع مراعاة عدم وجود أي رائحة طيارة في المكان، مثل مشتقات النفط أو العطر.
- عند التقليب يجب الانتباه إلى ضرورة الفرك والدعك في كل مرة بين اليدين فهي عملية ضرورية جداً للحصول على التجانس المطلوب.
- بعض المصانع تستعمل مضادة للأكسدة بكميات بسيطة جداً.
- بعض المعامل تضيف نشارة الخشب لكن لا ينصح بها بالمرة.
- يمكن زيادة كمية النكهة حسب الرغبة.
- الحرص على تنظيف اليدين والملابس وعدم وجود لها أي رائحة أثناء العمل.
