الترمس
يعتبر الترمس نوع من أنواع البقوليات، يزرع في بلاد الشام بشكل كبير. يحتوي على الأملاح المعدنية والبروتينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى الزيوت والألياف بل إنّه من أغنى أنواع الحبوب بالألياف لذلك ّمناسب جداً لمرضى السكري، وهناك أنواع كثيرة جداً من الترمس الذي يستفيد منه الإنسان والحيوان، ويستخدمه الإنسان منذ قديم الزمان في العديد من الاستخدامات الطبية والعلاجية. سوف نعرض في هذا المقال على أهمّ فوائد الترمس وسوف نسلط الضوء على فوائده لمرضى السكري.
فوائد الترمس المطحون
- يعالج الإمساك ويطرد الغازات.
- يعمل على تنشيط الجسم بشكل عام، كما ويعمل على شد أعصاب الجسم المتراخية. وذلك عن طريق أخذ حبة من الترمس غير المنقوع ثم نطحنها ونضيف عليها القليل من الماء وتناولها.
- يعمل على القضاء على الديدان عن طريق غلي الترمس وحقن الشرج به.
- كما ويستخدم الترمس في تخليص الجسم من الأمراض الجلدية التي قد تصيبه، مثل: الأكزيما، والحزازة، والجرب، وذلك عن طريق طحن حبوب الترمس وإضافة القليل من الماء حتى تصبح كالمعجون ثمّ دهن المكان المصاب به.
- يستخدم كفاتح للشهية، ويقوي الجسم الهزيل والمرهق وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور.
- الترمس المطحون من احسن وأفضل المواد المستخدمة في لتنقية البشرة إذ يعمل على إزالة الكلف من البشرة بشكل فعال بالإضافة إلى أنّه يعالج القروح ويزيل البثور التي قد تظهر على البشرة نتيجة للكثير من العوامل.
- يساعد في تطويل الشعر.
- وأثبتت الدراسات إلى أن الترمس فعال لتقوية وتنمية القلب لأنّه يعمل على تقليل نسبة الكولسترول.
- يعمل على تحسين عملية الهضم.
- وعند مزج الترمس المطحون مع الشعير فإنّه يعمل على تسكين أوجاع المفاصل كما أنّه يعمل على فتح سدد الطحال والكبد أيضاً.
- يحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء وخاصة سرطان الأمعاء الغليظة.
- إذا تم مزج مطحون الترمس مع العسل فإنّه يعمل على علاج و دواء ضيق النفس والسعال المزمن.
أمّا بالنسبة لفوائد الترمس المطحون لمرضى السكري فإنه كما ذكرنا سابقاً أنّه من احسن وأفضل الأطعمة المناسبة لهم وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية جداً من الألياف والتي تقوم بدورها على تبطيء عملية امتصاص الجسم للجلوكوز الذي ينتج عن تحلّل النشويات والسكريات وبالتالي فإنّه يعمل على الحد من ارتفاع نسبة السكر بالدم.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب عدم الإفراط في تناول الترمس الحب أو المطحون لأنّه يعمل على تكون البلغم في الصدر، كما ويجب مضغ الترمس جيداً عند تناولها حباً لأنه يصعب بلعه، كما أنّه يجب الانتباه إلى أن الترمس يحتوي على مادة قلويدات وهي إحدى المواد السامة والتي قد تسبب التسمم للماشية.
