جدول المحتويات
الجريش باللبن
يعتبر طبق الجريش من الاطباق الأردنية المشهورة والمعروفة الى جانب طبق المنسف الشهير في أغلب مناطق الاردن ، حيث يتكون طبق الجريش باللبن من القمح المجروش ناعم أو خشن حسب الرغبة ، ويضاف اليه اللبن ويفضل اللبن الجميد والبصل بالاضافة الى العدس الحب المنقوع سابقاً ، في ه9ذا المقال إرتأينا أن نقدم لكم طريقة عمل الجريش باللبن (الرشوف) والطريقة كالتالي :
المقادير
- نصف كيلو من القمح المجروش خشن أو ناعم .
- اللبن الجميد المنقوع في الماء للتخلص من الملح ثم يخلط في الخلاط .
- بصل مفروم الى شرائح صغيرة .
- البهارات التي ترغب ويفضل بهارات الكاري .
- وقية من العدس المنقوع .
- ملعقتان زيت زيتون .
- ملح حسب الرغبة .
- مكعب ماجي ممتاز .
- فلفل أسود مسحوق حسب الرغبة
- ملعقتان من السمن العربي أوملعقتان زيت زيتون للتزيين .
- بقدونس للتزيين يكون مفروم ناعم .
- مكسرات محمصة للتزيين .
