حلويات شميشة من الحلويات المغربية لذيذة الطعم وسهلة التحضير ، ومن هذه الحلويات كعب الغزال والبانكيك.
جدول المحتويات
كعب الغزال
مكونات العجينة
250 غرام من الدقيق ، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة زبدة مذابة ، ملعقة صغيرة عسل أو سكر خشن ، صفار بيضة واحدة ،ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر،13 سل ماء.
مكونات الحشوة باللوز
500 غرام من اللوز المقشّر، 250 غرام من سكر خشن ، 20 غرام من الزبدة ،ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر ، نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة مع القليل من السكر.
طريقة التحضير
فطائر البانكيك
المكونات
نصف كيس خميرة كيميائية، ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية، 180 غرام من الدقيق ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ،17 سل من الحليب ،40 غرام من السكر الخشن ،بيضة واحدة ،30 غرام من الزبدة المذابة.