الخروب
الخروب؛ ويطلق عليه الخرنوب، شجرة معمرة من فصيلة البقوليات، يتراوح ارتفاعها ما بين 15-17 متر، ذو أوراق ريشية بيضوية الشكل، خضراء داكنة اللون، وأزهاره حمراء صغيرة الحجم، تتميز قرون الخروب بلونها البني الخفيف أو الأحمر الغامق، وسطحه الخارجي ناعم الملمس عند بلوغه مرحلة النضج.
للخروب العديد من الأصناف، ومن أهمها؛ كاسودا، وكليفورد، وأميلي، وسنتافي، وصفاقص، وتللريا، وكومبوتا، وكوندوركا، ويكثر تواجده في المنطقة المتوسطية في المشرق العربي، والمغرب العربي، وغابات ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء.
يتكون الخروب من؛ السكريات، والبروتينات، والدهون، وفيتامينات (أ، ب1،ب2،ب3،د)، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنغنيز، والباريوم، والنحاس، والنيكل، والمغنيسيوم، والصوديوم، والزنك، والسيلينيوم، والأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية.
أهمية وفائدة شجرة الخروب
- تكافح شجرة الخروب من جفاف التربة، وتحد من انجرافها، وتقلل من الأثر السلبي التي تسببه العواصف والأمطار القوية.
- يتخذها بعض الحيوانات كمسكن ومأوى لهم.
- تكسب المنطقة منظراً طبيعياً جميلاً باتخاذها نوعاً من أشجار الزينة للحدائق والمتنزهات؛ كتعرف ما هو الحال في العديد من الدول، مثل؛ ولاية أريزونا، وهاواي، والولايات المتحدة، وأستراليا.
فوائد الخروب
- يسهل من عملية الهضم.
- يزيد من عمليات التمثيل الغذائي بالجسم.
- يطهر الأمعاء من الالتهابات ومختلف أنواع الفيروسات.
- يخفض من ضغط الدم المرتفع.
- يشفي من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا؛ لاحتوائه على فيتامين E.
- يقي من فقر الدم (الأنيميا)؛ لغناه بالحديد.
- يكافح من الإصابة بشلل الأطفال؛ لاحتوائه على حمض ((Acid Gallic)).
- يشفي من حموضة المعدة.
- يزيد من إدرار حليب الأم المرضع.
- يفيد الأسنان واللثة.
- يفيد العظام وهشاشتها؛ لتواجد الفسفور والكالسيوم فيه.
- يلين الحلق.
- يخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يدر البول.
- يخلص من الديدان المعوية.
- يعالج الإسهال والدوسنتاريا.
- يفيد مرضى السكري.
- يكافح من الإصابة بالقولون العصبي.
- يقي الجسم من الجفاف؛ بالتقليل من فقد الجسم للسوائل والمحافظة على توازن نسبة الأملاح فيه.
- يكافح من مختلف أنواع السرطانات والأورام.
- يدخل في العديد من أطباق الحلويات والكعك؛ كبديل عن الكاكاو أو الشوكولاتة.
- يعتبر نوعاً من المشروبات الساخنة.
- يستعمله أصحاب المخابز والمعجنات؛ لإكساب العجين القوام الكثيف.
فوائد الخروب للتخسيس
- يحتوي الخروب على عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن المفيدة للجسم.
- يعطي الجسم الشعور بالشبع؛ لأنه غني بالألياف التي تنتفخ بالبطن، مما يحد دون تناول كميات كبيرة من الطعام.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم؛ حيث إن ارتفاعه يسبب زيادة الوزن.
نصائح مهمة للقيام بعملية التخسيس
- معرفة السبب من وراء الوزن الزائد؛ فقد تكون أسباباً متعلقة بالنظام الغذائي الخاطئ؛ كالإكثار من تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون، أو إهمال وجبة الإفطار، أو قد تكون أسباباً وراثية، أو أسباباً متعلقة باضطراب بإفراز الهرمونات بالجسم.
- اختيار حمية ملائمة؛ وذلك بعمل برنامج للأغذية المسموح بتناولها موزعة على ثلاث وجبات بالاستعانة بأخصائي تغذية.
- إدخال الخضروات والفواكه؛ كالموز، والبرتقال، والخروب، والخيار، والبندورة إلى غيرها من الأطعمة الغنية بالألياف، والعناصر الغذائية المتكاملة، والفيتامينات التي تساعد الجسم في خسارة الوزن.
- الإكثار من ممارسة التمارين الرياضية.
- شرب كميات كافية من الماء.
