الرمان
الرمان، شجرة ذات أزهار بيضاء جميلة تُسمى جلنار، تنضج لتصبح ثماراً لذيذة، وتحتوي الثمرة على المئات من الحبوب المائيّة الحمراء، يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى ستة أمتار، لها أغصان مُتدلية. فاكهة الرمّان إحدى الفواكه الأكثر شعبيّة؛ فهي غنيّة بالعناصر المفيدة لجسم الإنسان، كما ويمكن تحويل عصير ثمارها إلى ما يُعرف بدبس الرمان.
دبس الرمان هو عبارة عن سائل سميك وطعمه شديد الحموضة مع القليل من الحلاوة، ويُعتبر من الأحماض العضوية التي تُضاف إلى الطعام لإضفاء الطعم المميز واللذيذ عليها. لدبس الرمان فوائد واستخدامات علاجيّة متنوعة، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائده، واستعمالاته، وإمكانية استخدامه للتخلّص من الوزن الزائد.
استعمالات دبس الرمان الغذائيّة
- يُعتبر بديلاً للحامض في تحضير العديد من أطباق الفتوش والسلطات.
- يُستخدم في بعض الأطباق مثل البامية والكفتة مع صلصة البندورة ليُضفي طعماً حامضاً لذيذاً.
- يضاف إلى الخلطة و تتبيلة التي تُضاف إلى اللحوم المشويّة.
- يوضع على ورق العنب والمحاشي.
- يُصنع منه شرابٌ منعشٌ مع بعض السكر.
فوائد دبس الرمان للتنحيف
يُعد دبس الرمان من الأغذية التي تُساعد على حرق الدهون، وذلك من خلال قدرته على إبطاء تراكم الكولسترول الضار والدهون الثلاثيّة المُسببة للسُّمنة، إضافة إلى احتوائه على مضادات مختلفة للأكسدة مثل البوليفينول، التي تُقلل البروتينات الدهنيّة المخفِضة لكثافة جسم الإنسان، كما ويُعد من الأطعمة التي تُعطي إحساساً بالشبع مما يُقلل رغبة الفرد في تناول المزيد من الطعام؟
يتميزُ دبس الرمان باحتوائه على العديد من الفيتامينات اللازمة للجسم وخاصّةً فيتامين بي؛ فعند تناول الشخص مقدار فنجان من دبس الرمان قبل كل وجبة من الوجبات، أو إضافته إلى سلطة الخضار، أو تخفيف ملعقة منه مع كوب من الماء وشربه يومياً كل صباح فإنّ ذلك كله يحرق الدهون الزائدة والمُضرّة والمتراكمة في جسم الإنسان.
فوائد صحية لدبس الرمان
- يُعالج السعال ويُفيد في الانتهاء والتخلص من آلام الصدر والربو.
- يُفتت الحصى ويمنع تجمعها، كما يُهدّئ التهاب المفاصل.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، وعلى الفيتامينات المختلفة خاصةً فيتامين سي.
- يُقوي جهاز المناعة والجهاز الهضمي في جسم الإنسان.
- يُعالج أمراض التهاب اللثة والفم.
- يُسرع عملية الهضم.
- يقي من النُقرس.
- يُحافظ على صحة وحيويّة الجسم ويُعزز من نموه.
- يُحافظ على نضارة البشرة ونعومتها.
- يؤخّر ظهور علامات و دلائل الشيخوخة على البشرة.
- يساعد البشرة على إنتاج مادة الكولاجين المهمّة، كما ويُخلصها من حب الشباب وآثاره.
