إنّ طبق المحشي من الأطباق المشهورة بالوطن العر بي بأكمله ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الرئيسية التي تطهى طوال الوقت و بطريقة متكررة ، هناك العديد من انواع المحشي منها محشي الباذنجان ن و محشي الفلفل الحلو ، محشي الكوسا و محشي البطاطا و تاجزر كذلك ، أما ما سنتحدث عنه هو طريقة عمل محشي البطاطا ، و يعتبر هذا الطبق من الأكلات اللذيذة و المطلوبة و بشدة و خصوصاً عند الأطفال ،لأنه و من المعروف أن الأطفال يحبون البطاطا بشكل كبير بكل أشكالها و طرق ووسائل الطبخ المختلفة لها .
المكونات اللازمة لتحضير محشي البطاطس
- كيلو من البطاطا ذات الحجم الصغير .
- (250) جرام من اللحمة المفرومة ناعمة .
- بصلة كبيرة الحجم .
- سنين من الثوم المهروس ناعماً .
- بقدونس ضمة صغيرة .
- القليل من أورلق النعنع الطازج .
- حبتين من البندورة متوسطة الحجم .
- ملح حسب الرغبة .
- بهارات مشكلة .
- مكعبين من مرقة الدجاج .
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
- لتر من الماء .
طريقة التحضير
و صحتين و عافية .
