جدول المحتويات
التوت
يتميّز التوت بمذاقه الحلو المميّز، ويوجد العديد من أنواع التوت: كاليابانيّ، والأبيض، والكاماغي، والأسود، وتمتلك ثمار التوت مجموعة كبيرة من الفوائد المهمّة لجسم الإنسان؛ وذلك لأنّها تحتوي على مجموعة من القيم الغذائيّة كالبروتينات، والبكتين، والسكّر.
نصائح قبل زراعته
يوجد العديد من الأمور المعرفيّة التي يجب على المزارع أو الأشخاص الذين يريدون زراعة التوت معرفتها قبل البدء بعمليّة الزراعة وهي:
- الحرارة: تعدّ درجة الحرارة التي تتراوح بين ثلاثين إلى اثنتين وثلاثين درجة مئويّة هي الاحسن وأفضل لزراعة التوت، ونموّه جيّداً.
- الرّطوبة: تعدّ شجرة التوت من الأشجار التي لا يمكنها أن تنمو في البيئة الرّطبة والبيئة الجافّة كثيراً، وهذا يعني أنّ الرطوبة المعتدلة هي الاحسن وأفضل لنموّ التوت، ويجب العلم بأنّ قلّة الرّطوبة تؤدي إلى تجعّد ورق الشجر.
- الضوء: يحتاج التوت إلى تعرّضه لضوء قويّ؛ وذلك لأنّه يخفّف من نسب عمليّات التركيب الضوئيّ، وبالتالي يُساعد على نموّ الثمار.
- الهواء: يُساعد الهواء أزهار التوت على التلقيح، لكي تثمر، مع العلم بأنّ التوت يحتاج إلى الهواء النظيف وليس الملوّث.
- التربة: تعتمد التربة على نسبة مخزون الماء؛ حيث إنّ التوت لا يمكنه أن ينمو في ظل وجود كميّة كبيرة من الماء في التربة، كما أنّه لا يمكنه النمو في ظل الجفاف الشديد، وبالتالي فهو يحتاج إلى التزوّد بالماء بشكل منتظم، ويوجد نوع من التربة يتميّز ببناء مفكّك، ويُعرف بالرمليّ الطينيّ، وهو احسن وأفضل أنواع التربة لزراعة التوت فيه.
- التسميد: يحتاج التوت إلى العديد من أنواع السّماد لنموّ النبات بشكل سليم، وتقوية وتنمية ثماره وأوراقه، ويعود الفضل بذلك إلى العديد من المعادن والمركّبات الكيميائيّة الموجودة في السماد وهي:
- النتروجين: يلعب دوراً مهمّاً في تقوية وتنمية أوراق التوت، ويوضع على التربة قبل شهر آب.
- الفسفور: يقويّ الأشجار، ويزيد تحمّل التوت للظروف الجويّة كالصقيع، ويُساعد على نضوج ثمار التوت.
- البوتاس: له دور كبير في عمليّات التحفيز، التي تؤدّي إلى تكوّن الكلوروفيل في التوت، وبالتالي حماية التوت من العديد من الأمراض التي قد تصيبه.
- الكالسيوم: يساعد على الحفاظ بنسبة حموضة التربة.
- الحديد: له دور مهم في حماية الأوراق من التساقط، ويُحافظ على إبقاء لون الأوراق خضراء.
كيفيّة زراعته
- بعد نهاية فصل الشتاء تكون شجرة التوت تحتوي على مجموعة كبيرة من العقل، فنُزيل من الشجرة مجموعة من العقل الجيّدة.
- نضع العقل في قطعة كبيرة من الخيش، ونلفّها جيداً، ثم نحفظ العقل في الثلّاجة.
- نزرع العقل في أوائل فصل الرّبيع بعد قطع كلّ عقلة بطول أربعين سم، وفي حالة زراعة أكثر من عقلة واحدة يجب أن تكون مسافة بين واحدة وأخرى مقدارها خمسة عشر سم.
