جدول المحتويات
الأناناس
الأناناس هو من الفواكه الصيفيّة الاستوائيّة، إذ لا يعيش إلّا في منطقة الاستواء، وهو ثمرة كبيرة الحجم تغطّيها قشور صلبة، وأوراق طويلة، ولها راحة زكيّة، يتمّ تناول اللب الموجود داخلها طازجاً، أو عمل عصير منه، أو إدخاله في طرق ووصفات الحلويّات والسلطات، وهو غنيّ بالفيتامنيات والأملاح المعدنيّة، ومن أهمّ الفوائد التي يقدّمها للجسم:
فوائد الأناناس
- يحمي من تصلّب الشرايين، بسبب احتوئه على البروملين الذي يعمل مضاداً للتجلد ويعمل على تكسير الصفائح الدمويّة، وأظهرت الدراسات بأنّه يثبّط عمل PAF وهو العامل المنشّط للصفائح لتتجمّع وتكون خثرة.
- يخفّف الالتهابات من خلال تكسير البروتينات الموجودة في الأجزاء المصابة والمتورّمة، كما أنّه يمنع الإصابة بالالتهابات عند التعرّض للجروح، أو الخضوع للعمليّات الجراحيّة، ويساعد في تعجيل شفائها، كما أنّه يضاعف من فاعليّة المضادات الحيويّة، كما أنّه يمنع تطوّر التهاب الجيوب الأنفيّة وامتداده إلى الشعب الهوائيّة، ويقلل من الإفرازات المخاطيّة، ويخفف من السعال، ويحسّن وظائف الرئتين وخاصّة للمصابين بالحساسيّة.
- يحي من الإصابة بالتهاب المفاصل، حيث يعمل البروملين المتواجد فيه على منع تشكّل مركبين الكينين، والفيبرين وهما عنصران يلعبان دوراً مهماً في تعرّض المفاصل للتورّم والالتهاب، كما يساعد في تخفيف ألم عرق النسا، والعمود الفقري.
- يسهم في تحسين الهضم وتسهيل مرور الأغذية في الأمعاء، كون مادّة البروملين تعمل على تكسير البروتين، وهو بذلك يساعد الأشخاص المصابين بكسل أعصاب المعدة، وكذلك الأشخاص الذين خضعوا لعمليّات تصغير المعدة، كونهم يعانون من قصور إفرازات غدة البنكرياس.
- يحمي ويعالج الإصابة بقرحة المعدة.
- يسهم إلى حدّ كبير من التخلّص من النقرس الناجم عن الإجهاد، وهي حالة استقرار بلورات الحمض البولي في المفاصل نتيجة ضربة أو التواء، أو الاستخدام الطبيعي للمفصل، فهو يعمل على تفتيت هذه البلورات، وبالتالي التخلّص من الألم.
- يعمل على التخلّص من الطفيليّات المعويّة وبيوضها، التي تصل الجهاز الهضمي عن طريق تناول الأطعمة والأشربة الملوّثة، ولذلك ينصح طلاب المدارس، ومرتادو المطاعم بتناوله بشكل منتظم.
- يسهم في توازن إنتاج الجسم من البروستجلاندين، والذي يعد من أهمّ هرمونات الموازنة في الجسم، ويسهم في موازنة هرمونات انقباض العضلات وارتخائها، وبالتالي يعمل على إراحة العضلات، ويحد بشكل كبير من آلام الدورة الشهريّة الناتج عن تقلصات عنق الرحم.
- يحمي من هشاشة العظام؛ لأنّه يحتوي على المنغنيز وهذا العنصر يشبه وظيفة الكالسيوم في العظام.
- يدعم إنتاج الكولاجين الضروري لصحة البشرة، والأنسجة الضامة الأخرى في الجسم، ويحمي الجلد من الترهل، وعلامات و دلائل التقدّم في السن.
- تناوله بشكل منتظم يسهم في تخفيف الوزن، فهو مكوّن من الماء بنسبة سبعين بالمئة، بالإضافة إلى الألياف، ممّا يعطي الشعور بالشبع.
