الفريز
الفريز، أو الفراولة، أو " الشليك "، أو كما يسمى أحياناً بالتوت الأرضي، من ألذ أنواع الفاكهة على الإطلاق، وأكثرها فائدةً، ويعتبر الفريز من الفواكه الموجودة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بالرائحة الجذابة جداً، واللون الجميل، والشكل المبهج.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ومنها مضادات الأكسدة، والسعرات الحرارية، والنشويات، والسكريات، والألياف، والدهون، والبروتينات، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، والكولين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والصوديوم، والزنك، والماء، والفلورايد.
فوائد الفريز
للفريز فوائد عديدة للجسم، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة جداً، ومنها ما يلي:
- يؤخر ظهور علامات و دلائل الشيخوخة على الجلد والبشرة، ويقلل التجاعيد، ويمنع التصبغات اللونية في البشرة، ويمنحها الترطيب العميق، ويمنع جفافها وتشققها، ويمنح البشرة النعومة.
- يحارب الجذور الحرة للخلايا، ويمنع الإصابة بالسرطانات.
- يقي الجلد من أشعة الشمس الضارة، ويعمل على تفتيح لون البشرة، ويمنع الالتهابات التي تؤدي لتهيج البشرة.
- يحتوي على حمض الألفا هيدروكسي، الذي يساعد في الانتهاء والتخلص من خلايا الجلد الميتة، ويساعد في منح الجلد الليونة.
- يساعد في الانتهاء والتخلص من الهالات السوداء حول العين.
- يمنع ظهور حب الشباب، وذلك عند تطبيقه على شكل قناع و ماسك للبشرة.
- يقوي مناعة الجسم، ويحتوي على حمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بتشوهات الأجنة.
- يحسن القدرة الذهنية للطفل، ويساهم في بناء أنسجة المخ، والخلايا العصبية في الدماغ، والنخاع الشوكي.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
- يقي من الإصابة بفقر الدم، ويساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء، والأنسجة، والخلايا العظمية.
- يسرّع في التئام الجروح، ومنع التهابها.
- يعزز عمل الجهاز العظمي.
- يحتوي على حمض الإيلاجيك، الذي يمنع تساقط الشعر، ويمنح الشعر الليونة والترطيب والنعومة، ويقي من الإصابة بقشرة الشعر.
- يمنع نمو الفطريات في الشعر، والقدمين.
- يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، لقدرته على منع تأكسد الدهون فيها.
- يعمل على تبييض وتفتيح الأسنان، ويخلصها من طبقة البلاك، والاصفرار.
- يقي من الإصابة بالإمساك.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
تحذيرات عند تناول الفريز
يعتبر الفريز من أكثر الفواكه التي تسبب التحسس بمجرد الملامسة، مما يؤدي لتهيج الجلد واحمراره، وهناك عدد كبير من الأشخاص الذين لديهم حساسية من تناول الفريز، حيث يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الأوكزالات، التي تزيد من احتمالية الإصابة بالحصوات الكلوية، وحصوات المرارة، كما أنه من الفواكه التي تتعرض كثيراً للمبيدات الحشرية، لذلك يجب الحرص على غسله جيداً قبل تناوله.
