التحكم بالوزن
إنَّ احسن وأفضل طريقة للتحكُّم بالوزن إن كانَ لخسارته أو زيادته هوَ حساب عدد السُعرات الحراريّة في الطعام، فالمفتاح الأساسيّ لحمية غذائيّة متوازنه هو التحكُّم في هذهِ السُعرات وحسابها، وهذهِ الطريقة هيَ التّي يتبعها أخصائيو التغذية وبإمكان الشخص القيام بها بنفسه في المنزل بمُجرد معرفة قائمة الأطعمة المُفيدة والسُعرات الحراريّة الموجودة فيها.
عدد السعرات الحرارية في الطعام
هُنالِكَ العديد من الكُتب والمواقع الإلكترونيّة الخاصّة لتزويد النّاس بالأطعمة المُفيدة وعدد السُعرات الحراريّة فيها لمُساعدتهم على اتّباع نظام غذائي متوازن ومُتكامل بدون التأثير ونتائج على صحتهم، وباستطاعة الشخص زيارة هذهِ المواقع أو شراء الكُتب الخاصّة ليتمكّن من القيام بوظيفة أخصائيّ التغذية بنفسه. وفيما يلي سنقوم بذكر بعض الأطعمة وعدد السُعرات الحراريّة الموجودة فيها:
الخضار
تُعتبرُ الخُضار من المأكولات المُفيدة للجسد بسبب احتوائها على نسب كبيرة من الألياف والعناصر الغذائيّة المُهِمّة للجسد، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على كميّة قليلة من السُعرات الحراريّة، ومن الأمثلة على بعض الخُضار وعدد السُعرات الحراريّة فيها ما يلي:
- الخيار: حبة واحدة متوسطة الحجم تساوي 15 سعرة حراريّة.
- البندورة: حبة متوسطة تساوي 25 سعرة حراريّة.
- فلفل حار: حبة متوسطة تساوي 250 سعرة حراريّة.
- فلفل حلو: حبة متوسطة تساوي 30 سعرة حراريّة.
- بازيلاء خضراء: كوب مسلوق يساوي 130 سعرة حراريّة.
- فاصوليا خضراء: كوب مسلوق يساوي 40 سعرة حراريّة.
- فاصوليا بيضاء: كوب مسلوق يساوي 250 سعرة حراريّة.
- فول: كوب مسلوق يساوي 90 سعرة حراريّة.
- كوسا: 100 غرام يساوي 30 سعرة حراريّة.
- ملفوف طازج: 100 غرام يساوي 20 سعرة حراريّة.
- بروكلي مسلوق: 100 غرام يساوي 20 سعرة حراريّة.
- سبانخ: 100 غرام يساوي 20 سعرة حراريّة.
- ذرة: كوب مسلوق يساوي 180 سعرة حراريّة.
الفواكه
إنَّ الفواكه من المأكولات الغنية بالسُكَّر الطبيعيّ والمُفيد للجسد، بالإضافة إلى أنّها غنيّة بالألياف والفيتامينات الهامّة لصحّة الجسد، لذلِكَ يُنصحُ بتناولها وإدراجها ضمنَ النظام الغذائيّ اليوميّ، ومن الأمثلة على بعض الفواكه والسُعرات الحراريّة الموجودة فيها ما يلي:
- موز: حبة متوسطة الحجم تساوي 105 سعرة حراريّة.
- تفاح: حبة متوسطة الحجم تساوي 81 سعرة حراريّة.
- عنب: نصف كوب يساوي 50 سعرة حراريّة.
- جوافة: حبة متوسطة الحجم تساوي 45 سعرة حراريّة.
- كيوي: حبة متوسطة الحجم تساوي 46 سعرة حراريّة.
- أنجاص: حبة متوسطة الحجم تساوي 36 سعرة حراريّة.
- فراولة: نصف كوب يساوي 23 سعرة حراريّة.
أطعمة متنوعة
- خبز أبيض: 100 غرام يساوي 260 سعرة حراريّة.
- أرز: 100 غرام يساوي 138 سعرة حراريّة.
- براونيز: 450 سعرة حراريّة.
- فطيرة التفاح: 405 سعرة حراريّة.
