الجرجير
يعتبر الجرجير أحد الخضراوات الخضراء الورقية، وهو نباتٌ معمرٌ ينمو في التربة المبللة، لذلك يلاحظ انتشاره إلى جانب الماء الموجود في القنوات والجداول، ويتم أكله نيئاً، حيث يوضع على الموائد ليرافق وجبات الطعام المختلفة، كما يدخل في إعداد العديد من السلطات كسلطة الجرجير والجوز وغيرها.
وإلى جانب طعمه المميز الذي يميل إلى المرار فإنه يمد الإنسان بمختلف العناصر الغذائية المفيدة لجسمه، مثل المعادن والفيتامنيات التي تمنع إصابة الإنسان بالأمراض، وإلى جانب ذلك كله فإن الجرجير مفيدٌ من حيث العلاج و دواء أيضاً، وفي إطار الحديث عن دوره العلاجي سنورد هنا ماسك الجرجير المفيد للشعر بالتفصيل، كما أننا سنوضح فوائد الجرجير العامة أيضاً.
فوائد الجرجير العامة
- تقوية وتنمية الدم عند الإنسان بسبب غنى الجرجير بعنصر الحديد، وينصح بالجرجير للأشخاص الذين يعانون من مرض فقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا.
- الجرجير مفيدٌ للكبد والكلى والقلب.
- الوقاية من الإصابة بالإمساك بسبب غنى الجرجير بالألياف، الأمر الذي يؤدي أيضاً إلى الوقاية من الاضطرابات المعوية ويسهل الهضم.
- الجرجير مدرٌ للبول.
- الحفاظ على قوة وصحة وسلامة العظام بسبب غنى الجرجير بالكالسيوم.
- الانتهاء والتخلص من السموم والفضلات من جسم الإنسان والتي تؤدي إلى إصابة الإنسان بمختلف الأمراض.
- الحيلولة دون تضخم الغدة الدرقية بسبب وجود عنصر اليود فيه.
- تقوية وتنمية الذاكرة عند الإنسان وتعزيز القدرات الذهنية والعقلية لديه، فيصبح استيعابه أسرع وأقوى.
- يدخل الجرجير في بعض الحميات والأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تخسيس الوزن والانتهاء والتخلص من مشكلة السمنة وزيادة الوزن الزائدة.
فوائد الجرجير للشعر
يعتبر الجرجير أحد المواد المفيدة بشكلٍ مباشرٍ للشعر، فهو يمنع تساقط الشعر وتقصفه، كما يعمل على تقوية وتنمية الشعر من جذوره وحتى أطرافه، ويضفي عليه اللمعان والصحة والقوة، ويقوم أيضاً بالانتهاء والتخلص من الخلايا الميتة والتالفة من الشعر بشكلٍ يسمح بنمو شعيراتٍ أقوى وأكثر حيوية.
كما أن الجرجير يعالج مشكلة قشرة الرأس بالإضافة إلى زيادة طول الشعر وكثافته، وذلك بسبب غنى الجرجير بالفيتامينات التي تعطي الصحة لمختلف أجزاء الجسم وأبرزها الشعر الذي يعتبر زينة المرأة وأحد أساسيات جمالها، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن إعداد ماسك الجرجير المفيد للشعر.
ماسك الجرجير للشعر
- عصير الجرجير وتصفيته وغسل الشعر به وتدليكه برفقٍ ولطف، الأمر الذي يؤدي إلى منع تساقطه.
- إحضار حزمةٍ طازجةٍ من الجرجير وزيت الزيتون وعصير نصف ليمونةٍ وذلك للحصول على شعرٍ طويلٍ وصحي، حيث ينصح الشخص بغسل الجرجير جيداً ثم وضعه في الخلاط الكهربائي، وإضافة زيت الزيتون والليمون والماء إليه، وخلط المكونات جيداً ووضعها على الرأس برفق، من خلال تدليكها لما يقارب الثلاث ساعات، وينصح بتغطية الشعر للحصول على نتائجَ فعالةٍ أكثر ثم غسل الشعر بماءٍ دافئ.
ويجدر بالذكر أن الجرجير مادةٌ طبيعيةٌ خلقها الله سبحانه وتعالى بفوائدها الكثيرة والمتعددة، وهي إن لم تفد بعض الناس فإنها لن تلحق الأذى بهم.
